洋葱鸡蛋炒面的家常做法窍门

洋葱鸡蛋炒面的家常做法窍门,第1张

洋葱鸡蛋炒面的做法有哪些? 食材明细:鸡蛋2个、洋葱1个、面条175克、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量洋葱鸡蛋炒面的做法步骤1、材料:鸡蛋、洋葱2、面条3、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒,4、打成蛋液,待用。

5、将洋葱剥去外皮清洗一下。

6、放在案板上切成丝,待用。

7、将面条下入沸水中焯开,1—2分钟捞起。

8、用凉水过凉,待用。

9、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

10、接着,利用炒鸡蛋的油,下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

11、然后,合入过凉好的面条。

12、加适量的生抽。

13、加适量的盐。

14、加适量的鸡精。

15、调味翻炒翻炒。

16、最后,合入炒好的鸡蛋炒匀,即成。

17、出锅、装盘,就可以吃吃喽。

###前言炒面是一道大众美食,制作简单,可以根据自己的喜好添加食材,是我最喜爱的美食之一材料主料:面粉300g;辅料:油适量、盐适量、火腿1根、葱末适量、蒜末适量、花椒粉适量、味精适量、醋适量、老抽适量、鸡蛋2个、洋葱半个洋葱鸡蛋炒面1鸡蛋加盐,味精搅拌均匀2洋葱火腿切片,葱蒜切末备用3和好面,擀面4切成面条5将面条煮熟6准备一盆冷水,面熟过一下冷水7锅里倒没8油热倒入鸡蛋炒熟9将鸡蛋盛出,锅中重新倒油,放入葱蒜末,花椒粉炒出香味10再加入洋葱炒11加点老抽,醋,盐将洋葱炒软,炒了香味12再加入火腿炒13再将炒好的鸡蛋倒入一起翻炒均匀14最好将过了冷水的面放入锅里15将面和菜炒匀,再加入味精,就可以了16盛入碗中小贴士煮好的面一定要过一下冷水,这样不容易粘住

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