鸡蛋炒面怎么做蛋炒面

鸡蛋炒面的家常做法有哪些？ 食材明细面条250克青椒一个西红柿一个黄瓜半个鸡蛋一个韩国辣椒酱适量酱油适量微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度鸡蛋炒面的做法步骤1配料切丝，我还放了少许白菜丝2西红柿切丁3鸡蛋打成蛋液4面条先用煮锅煮至八成熟，捞出过水备用5把鸡蛋炒熟备用6另起锅放油，放葱，炒香西红柿7放入白菜丝8再放入黄瓜丝9炒至五成熟时放辣椒酱和酱油，以及少许盐10炒至八成熟时11放入面条炒匀12最后放入鸡蛋，炒匀13放入少许蒜，面条和鸡蛋都炒匀之后就可以起锅了14成品###主料鲜面条150g西红柿1个鸡蛋2个辅料葱适量酱油适量糖适量盐适量油适量步骤1.面条煮至8、9成熟。

2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。

3.西红柿切块，葱切末。

4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。

5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。

6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。

7.放入西红柿炒软。

8.放入面条。

9.加适量酱油和糖翻炒均匀。

10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。

11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。

###1.将彩椒、胡萝卜切成丝。

2.将西瓜皮切成丝。

西瓜皮厚，切成丝看着也像片，这不影响口感。

3.将洋白菜切成丝。

4.备好面条。

买这种炒面专用的圆而细的商家已经蒸熟了的面条。

5.将黄瓜切成丝。

6.将鸡蛋炒熟。

炒碎些。

7.炒锅放油加热，彩椒、胡萝卜入锅过油后盛出。

8.将西瓜皮入锅过油后盛出。

9.炒锅放油加热，葱姜末入锅煸香后洋白菜入锅翻炒。

10.翻炒均匀后加蚝油、酱油、盐、味精继续翻炒。

11.翻炒均匀将面条入锅。

12.继续翻炒均匀将彩椒、胡萝卜入锅。

13.继续翻炒均匀将鸡蛋入锅。

14.继续翻炒均匀即可出锅装盘。

黄瓜生食味道更清香，所以，直接放到盘子里即可。