凉拌金针菇最正宗的做法大全有哪些？

凉拌金针菇最正宗的做法大全有哪些？ 前言材料主料：；辅料：凉拌金针菇1金针菇去跟过水2黄瓜，胡萝卜，切丝3切好的黄瓜，胡萝卜用盐腌制15分钟4准备好酱油，白糖，糖，鸡精香油调和均匀5黄瓜，金针菇，胡萝卜，搅拌均匀，倒入办好的汁子，既可###前言家里冰箱里还剩一点金针菇，想着做个凉拌菜吃吃，就做了个凉拌金针菇材料主料：金针菇400g；辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、白砂糖适量、醋适量、大蒜2粒凉拌金针菇1先把金针菇放盐水里泡一下，以便清洗2把金针菇洗干净之后控水备用3把大蒜切细备用4锅里放水，然后等水开之后放金针菇5把洗干净的金针菇倒入锅中6待金针菇煮熟之后关火7把水倒掉，然后把金针菇，盐，鸡精，糖，醋和香油拌匀即可小贴士金针菇提前放盐水里浸泡一下，这样方便洗干净金针菇###前言小时候，妈妈经常做蘑菇类的菜菜给我们吃，她说吃蘑菇能促进记忆，会帮助学习的。

一转眼我也长大了，到了外地上学和就业，回家的次数少了，可是对妈妈的牵挂却越来越多，最近自己做了妈妈，才真正的体会到妈妈的不容易，辛苦的养大我们，还要对我们的学习和前途操心，将自己的生活都奉献在孩子的身上，希望自己像妈妈一样，会在生活上照顾好孩子，也会在精神上给孩子鼓励和帮助。

金针菇俗称益智菇，是很好的菜菜，可以炒，可以做汤，当然在这样的夏天还可以凉拌，今天做这么一道菜菜，希望亲爱的妈妈能健康快乐，一直幸福下去~母亲节快到了，祝愿天下的妈妈都能开心快乐~材料主料：金针菇200g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、白芝麻适量、醋适量、香油适量凉拌金针菇1金针菇冲洗干净。

2锅内烧开水，将金针菇烫一分钟直变软。

3将金针菇捞出沥干水分倒入容器内。

4干红椒，蒜，姜，切成末。

5锅内放适量油，倒入干红椒，蒜姜，加入少许白芝麻小火爆香。

6将爆香的调料油倒入金针菇内，调入少许醋，和香油，拌匀即可。

###前言这几天气温又暖了哈，所以可以吃凉拌菜啦，最喜欢的凉拌菜就是金针菇，虽然它有点贵，但是还是买点了满足一下自己的胃哈，因为烨宝睡觉了，所以我放了多多的蒜，一次吃个痛快。

材料主料：金针菇300g、彩椒60g、黄瓜50g；辅料：香油适量、盐适量、醋适量、糖适量、蒜适量彩椒凉拌金针菇1金针菇洗净切段。

2彩椒洗净切丝。

3黄瓜洗净切丝。

4锅中烧开水放入金针菇焯水，三十秒即可。

5蒜放蒜臼子捣成泥。

6加盐及醋和少许白糖调汁。

（家里没有生抽啦，所以未放，其实放点生抽味道更好）。

7将料汁倒入菜中。

8调匀后加入适量香油再次调匀即可。

小贴士凉拌菜中加入少许糖，味道会更好。

蒜最好捣成泥，那样蒜味才足。