凉拌金针菇的家常做法大全有哪些？

凉拌金针菇的家常做法大全有哪些？ 材料金针菇，意大利肠丁，葱花，麻油，生抽，糖，盐做法1.金针菇放沸水里漂熟！2.把麻油，意大利肠丁，葱花，生抽，糖，盐各适量放油锅里爆香。

3.将香料与煮好的金针菇混合。
###主料金针菇200g小米椒3个辅油适量盐适量陈醋适量酱油1汤匙香油2汤匙蒜少许金针菇凉拌食谱1。准备食材:金针菇、辣椒、大蒜2个。金针菇洗净切头，辣椒切丁，大蒜捣碎。3.水中煮少许盐，金针菇焯水1分钟。4.加入辣椒和大蒜。6.倒入陈醋、酱油、香油拌匀。7.舀起来倒在金针菇上面。##凉拌金针菇家常食谱食材:金针菇200g、黄瓜1根、大蒜1瓣、香油3g、酱油3g、醋5g。
方法步骤1。将黄瓜切成细丝。
2。金针菇去根，洗净，倒入开水锅中焯一下，捞出备用。
3。将大蒜切成粉末，然后将酱油、香油、醋和大蒜粉倒入碗中，制成调味汁。
4。将金针菇和黄瓜丝放入碗中，然后倒入调料汁拌匀。【/br/】金针菇凉拌红辣椒常见做法食材:金针菇150g、黄瓜50g、红辣椒50g、盐适量、糖适量、醋适量、味精适量、蒜末适量、姜末适量、葱丝适量。
方法步骤1。金针菇去根，洗净，沸水焯一下，捞出沥干。
2。黄瓜洗净切丝；红辣椒去蒂去籽，洗净切丝。
3。盐、糖、醋、味精、蒜末、姜末，加入少许凉开水，制成调味果汁。
4。将金针菇、黄瓜丝、红辣椒丝、葱丝放入盆中，倒入调味汁，拌匀。【/br/】什锦凉拌金针菇的家常做法食材:金针菇200g、黄瓜1根、熏火腿、胡萝卜。
芥末、生抽、盐、白糖适量。
方法步骤1。黄瓜、胡萝卜分别洗净，用烟熏火腿切丝；金针菇切去根部，洗净沥干。
2。将胡萝卜丝和金针菇放入沸水中焯30秒，捞出过滤。

3.将所有调料混合拌匀成调味汁。

4.将所有材料混合，淋上调味汁，拌匀即可。

小贴士1.金针菇要去掉老根，否则影响口感。

2.金针菇一定要焯烫熟，生的金针菇含有秋水仙碱，食用后容易因氧化而产生有毒的二秋水仙碱，对胃肠黏膜和呼吸道黏膜有强烈的**。

菠菜凉拌金针菇的做法食材准备菠菜200克，金针菇180克。

彩椒50克，蒜末少许。

盐3克，鸡粉少许，陈醋8毫升，芝麻油、食用油各适量。

方法步骤1.洗净食材，金针菇去根部，菠菜切段；彩椒切粗丝。

2.锅中注水烧开，加少许食用油、盐，倒入菠菜，煮至食材熟软后捞出，沥干；再倒入金针菇、彩椒丝，煮至食材熟软后捞出，沥干。

3.取一个干净的碗，倒入焯煮过的菠菜，再放入金针菇和彩椒丝，撒上蒜末，加入少许盐、鸡粉，淋入适量陈醋，滴上少许芝麻油，搅拌至食材入味即成。

小贴士金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增长身高、增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称;增智菇;。