红烧鸡翅根的做法视频

红烧鸡翅根的做法 红烧鸡翅根的做法1.鸡翅根净过水焯几分钟，洗净控干水份备用2.锅里热油，倒入鸡翅根速掂锅翻炒均匀，煎至两面金黄3.加入葱姜翻炒均匀后，倒入老抽和生抽将食材均匀上色4.倒入开水没过鸡翅根，加八角大火烧开，转中火至汤汁浓稠时加入冰糖，翻炒至冰糖融化即可。

鸡翅根很好熟，大约15-20分钟即可。

老抽和生抽足够咸，不用另外加盐。

###食材明细鸡翅500克糖20克酱油适量盐适量大料2粒葱适量姜适量五香口味烧工艺十分钟耗时简单难度红烧鸡翅根的做法步骤1把鸡翅根焯水。

2锅中放油下入糖。

3小火炒至糖煸炒棕红色。

4下入焯好水的翅根。

5煸炒均匀加入酱油继续煸炒。

6放入大料葱姜。

7加水没过翅根。

8大火烧开转小火焖至汤汁收干即可。

###闻到香味以后把鸡翅放锅里，记住温水，把香料味全炒出来5，把你要的味道全调出来。

然后再把鸡蛋丢进去（因为姐姐生了宝宝满月给了很多红鸡蛋吃不完我就放了几个进去）倒水之后就不要在调味了，把味道全炒进去6。

放在盆中倒入生抽和料酒腌一刻钟2.准备好香料3，这一步很重要主料鸡翅根若干鸡蛋有没有无所谓老抽若干生抽若干料酒若干葱姜蒜若干八角若干花椒若干草果若干豆蔻香叶丁香茴香若干红烧鸡翅根的做法步骤1，不要倒凉水不然口感太差。

###食材：鸡翅根4个佐料：姜、食盐、小粉、酱油、香醋、料酒、食用油、鸡精步骤：将买回鸡翅根用清水洗净，肉厚的地方用刀画一条口子，适量小粉（嫩肉法宝，新手必备），洒适量食盐腌制（3~5分钟就好）放少许油，放腌制过的鸡翅根煎至二面金黄色放姜片，放料酒、生抽、酱油翻均匀加适量的清水，加盖焖十五分钟左右，然后大火略收汁最后加入鸡精出锅（胃不好的童鞋建议就不要放鸡精了）温馨提示：食用鸡肉后就不要食用菊花系类产品，两者相克，同吃会中毒的，虽然不会导致马上死亡，但身体是自己的###1.鸡翅根洗净，放入沸水锅中煮3分钟然后捞出。

2.锅中倒入一些食用油和适量白糖，待油热后白糖变色起泡后倒入鸡翅根，翻炒。

3.待糖色均匀裹在鸡翅根后，依次加入葱段、姜片、大料、花椒、干辣椒、酱油、料酒后，再加入水直至没过鸡翅根后，盖上锅盖。

4.中火炖至七分熟后，加入适量食盐、鸡精和切好的蒜片，直至汤汁收尽即可。