牛肉胡萝卜馅饺子的做法饺子馅的做法

牛肉胡萝卜饺子馅的做法 主料牛肉350克胡萝卜300克辅料葱花适量食用油适量盐适量味精适量姜末适量酱油适量步骤牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤11.将胡萝卜去皮，剁碎牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤22.牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤33.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤44.和面，醒20分钟牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤55.擀饺子皮牛肉胡萝卜馅饺子的做法步骤66.将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可###如果你不介意肥肉的话，猪肉可以选肥一点的，天津狗不理包子用的肥肉和瘦肉比例就是3:7；如果介意，那就在将萝卜和猪肉剁碎之后，将萝卜放到一块布中，用力挤出其中的水分，然后将萝卜和猪肉拌匀，烧一勺热油浇在上面，再进行搅拌。

这样的馅，包出来的饺子绝对给力，我一边写，一边都流哈喇子了。

###前言牛肉香菇饺子用胡萝卜汁和面，牛肉香菇做馅，宝宝很喜欢的彩色饺子方法1主料牛肉500g面粉750g香菇100g胡萝卜400g辅料姜适量葱适量2彩色牛肉香菇饺子的做法步骤1.把胡萝卜切成小块，放入榨汁机中，榨取汁过滤菜渣备用。

2.面粉加蛋加胡萝卜汁，和面，然后醒20分钟，开始揉面。

3.然后把面团分成小块，准备擀皮4.然后用擀皮杖把小面团揉成薄薄的皮，这样饺子皮就做好了哦。

5.在醒面的过程中，开始制作馅料，把牛肉剁碎，香菇切丁，姜葱切碎，先用料酒，姜葱腌制牛肉，去掉腥味，然后加入香菇，盐油拌匀。

6.皮，馅都准备好了，就开始包饺子了，大功告成！3小贴士1、饺子皮一定要周边薄，这样包起来才好包，吃起来也不会觉得厚。

2、馅料一定要调好味，才好吃！###牛肉胡萝卜馅饺子的做法1.将胡萝卜去皮，剁碎2.牛肉馅放入容器，加入葱花，姜末，盐，味精，酱油，食用油调味3.将胡萝卜放入牛肉馅中拌匀4.和面，醒20分钟5.擀饺子皮6.将包好的饺子摆好，入锅煮熟即可###胡萝卜牛肉馅饺子原料及做法：原料：500克小麦面粉500克牛肉馅、胡萝卜2个配料：葱、姜、花椒、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油。

做法：面粉加入适量温水，和匀备用；胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝备用；花椒用开水浸泡约20分钟，捞去花椒，留花椒水备用；牛肉馅中加入料酒、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱姜末搅拌均匀，分次加入花椒水，顺一个方向用力搅拌，使肉馅上劲；在拌好的牛肉馅中放入胡萝卜丝，搅拌均匀；将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。

将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。

###菜系及功效:精品主食青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱工艺:煮胡萝卜牛肉水饺的制作材料:主料:小麦富强粉250克,牛里脊肉250克,猪肉(肥)100克,胡萝卜150克辅料:鸡蛋75克,调料:大葱10克,姜10克,花椒3克,料酒10克,盐3克,味精2克,植物油20克,大蒜(灼ぃ0克胡萝卜牛肉水饺的特色:饺子皮薄馅大，面软肉鲜，咬开后牛肉、胡萝卜香汁外溢。

1.葱姜洗净和花椒一起捣碎用料酒取汁，即成葱姜花椒水备用;精牛肉剁成细蓉泥，加葱姜花椒水沿一个方向搅打上劲，再加入用开水焯过的胡萝卜末、肥肉末及鸡蛋、盐、味精、植物油搅匀成馅。

2.饺子粉加水和匀，醒1个小时，下成60个剂子，擀成大薄片皮，包上牛肉馅，放开水中煮熟，食用时带大蒜汁同上桌。

食物相克鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。