香菇猪肉木耳馅饺子的做法窍门

猪肉香菇木耳饺子馅做法大全 纯蔬菜馅太散了不好包，可以的话最好加个鸡蛋。

香菇木耳适量，切碎（适当大小就好不用太碎，但是会切得很辛苦），加入适量盐、鸡精，打入鸡蛋（至于打多少个要看蔬菜量，搅拌后整体融合就好），搅拌均匀就好了。

###1买的猪肉馅，放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。

2朝一个方向打匀，边打边分三次加入少许清水。

3面粉加入少许盐和成光滑的面团，然后准备馅。

4胡萝卜洗净去皮切粒。

5香菇洗净切粒。

6水发木耳切粒。

7姜去皮切末。

8将上面的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀。

9面团搓长条切合适大小。

10擀至厚薄适中的皮。

11包成饺子。

###前言香菇和木耳都是非常有营养的食材。

儿子也只吃这种馅的饺子。

材料主料：猪肉500克、香菇100克、木耳120克、韭菜200克；辅料：香油适量、盐适量、生抽适量、鸡蛋1个、胡椒粉适量香菇木耳猪肉馅饺子1猪肉用刀剁成馅。

最好用刀剁，绞的太泥了不好吃。

2香菇.木耳.韭菜用刀剁碎。

3把所有配料放入猪肉馅里，加入盐.鸡精.淀粉.胡椒粉.鸡蛋.香油。

4加入一点香菇水，用筷子搅均匀。

5做好的饺子皮。

6做好的饺子的冰箱冻好。

想吃的时侯就拿出来就行了。