素馅的都很鲜或者清淡,不要放太多料,用点盐、芝麻油、一点鸡精和自己研磨的花椒面就可以了。
再告诉你两个小诀窍:和面用热水烫面,饺子皮口感松软滑嫩;下水饺时水开了先放一点点盐,水饺就不会破皮了。
###用料猪绞肉500克黄酒生抽老抽糖盐生姜葱包子饺子用调料清水50到100克做法1放入葱花。
一定要切碎一点。
2用搽姜板搽入姜泥。
3包子饺子的调料。
不喜欢的可以不放。
4加盐5加糖,少一点点。
6黄酒加入。
7生抽加入。
8老抽加入9用4根筷子,顺着一个方向搅拌均匀。
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