蛋饺的制作方法

自制鸡蛋饺子全集 食材鸡蛋3个猪腿400g调料盐3g葱5g姜5g酱油5g白糖1g辣椒1g水10g生粉8g植物油适量鸡蛋水饺做法1。将猪前腿洗净沥干水分，拧成肉末，放入容器中，加入盐、细糖、酱油、白胡椒粉、葱姜末，同向搅拌，分批慢慢加水，同向搅拌至糊化，加入适量生粉，按同样方法再次搅拌均匀。2.鸡蛋打入碗中，小锅刷少许植物油。3.倒入适量蛋液，待蛋皮成型时加入肉馅。4.快速对折，边缘贴紧，这样就可以出锅，完成蛋饺了。鸡蛋做好之后可以冷冻。吃的带的方便，用途多。炒、炖、煮、火锅都很棒##食材主料鸡蛋2个调料适量盐适量鸡精适量葱适量姜适量调和油适量自制蛋饺适量。1.准备好材料，在肉里加入姜和葱，一起搅拌备用，鸡蛋放在碗里搅拌。2.锅里倒一点油，开小火。3.舀一勺