怎么做又软又好吃的发面葱花饼

怎么做又软又好吃的发面葱花饼,第1张

怎么做又软又好吃的发面葱花饼 主料中筋面粉500g酵母适量盐1.5勺食用油小半碗小苏打适量小葱一把发面葱花软饼的做法步骤发面葱花软饼的做法图解11.发面,我用酵母发的,面发得很稀,用保鲜膜盖住面盆,我大概发了6个小时。

2.洗剥小葱,切成葱花。

发好的面放一平勺小苏打,放一些食用油在小碗里,手蘸油后搅拌稀面,让小苏打均匀分布。

发面葱花软饼的做法图解33.葱花放盐稍拌,入面里和匀。

发面葱花软饼的做法图解44.案板上抹油,手粘上油后抓一团软面出来,放案板上按成锅底大小饼子,放倒了油的不沾锅里炕。

盖盖子,适时翻面,一边烙饼一边做饼,别太早团出饼来,因为太稀易粘。

一共做了一盆饼,可以吃两三顿了!###1.将酵母放入温水中搅均,慢慢倒入面粉中,搅成棉絮状,和成面团,盖好,放一边醒发1小时。

2.将醒发好的面团放到案板上,分成若干份,取一份擀成圆片,抹油,撒上五香粉、精盐、葱花。

3.卷起切成段,压扁。

4.将饼蘸上芝麻,擀成圆。

5.平底锅放油,将饼放入锅中。

6.小火,将饼烙成两面呈金黄色时。

7.铲出改刀,装入盘中即可。

###食材主料高筋面粉300g辅料油适量盐适量大葱适量五香粉适量胡椒粉适量步骤1.酵母加温水稀释,然后倒入面粉中,再加温水和成稍软一点的面团,醒发成两倍大,排气2.醒10分钟后,擀成面片,依次撒上盐、油、五香粉、胡椒粉、葱花,沿一头卷起3.盘成圆形4.擀薄5.电饼铛预热,放饼6.翻面刷油,烙至两面金黄即可###食材主料面粉500g辅料油适量盐适量葱花适量香油适量步骤1.葱花撒上盐,淋上香油拌匀2.饧发好的发面放到面板上用擀杖擀3.擀成大片后放上腌好的葱花4.把面饼铺匀5.卷起分成大小均匀的剂子6.拧成面团7.重新擀开并且饧发,饧发的时间里平底锅预热或者擀制第二张饼8.平底锅均匀涂油9.放入饧发好的饼盖上锅盖10.五分钟后打开锅盖,并均匀抹油后翻面11.烙上四五分钟后折起看看中间的部分,十分悬软,好啦小贴士面一定要饧发好,烙起来的饼才会喧透焦脆

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