菠菜鸡蛋饼的做法大全家常做法

菠菜鸡蛋饼的做法大全家常做法 前言这个季节市场上卖生菜的很多，也很便宜，做汤、做菜都很好吃，今天用菠菜做的这款菠菜饼，很适合当早点。

它含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。

对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食疗神效。

材料主料：菠菜100g、鸡蛋2个；辅料：油适量、盐适量、葱适量、五香粉适量、面粉适量菠菜鸡蛋饼1准备材料2菠菜过水后切碎，葱切成葱末，加入鸡蛋3加入面粉绞成稀糊状，加盐、五香粉调味4电饼铛留底油，加入面糊平摊均匀，双面加热1分钟5出锅6切片食用小贴士菠菜最好煮后再使用，避免草酸过多，影响钙质吸收。

###菠菜鸡蛋饼的做法：食材：面粉100克、菠菜100克、鸡蛋2个、植物油2汤匙、盐1勺。

1、将菠菜切碎、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。

2、然后将菠菜、鸡蛋液加入面粉中。

3、加入盐和适量水搅拌成面糊。

4、锅预热后加入油烧热，将面湖放入其中，晃动锅使面糊铺满平底锅，将饼煎熟即可。

###菠菜汁鸡蛋饼的家常做法1.准备好食材2.将面粉放入菠菜泥中3.加适量的水，拌匀。

4.加入1个鸡蛋，拌匀。

5.加入调味料，拌匀6.锅中倒入油，抹匀7.倒入面糊，摊匀，凝固后翻面。

8.出锅，装盘。

###食材明细鸡蛋1个面粉100克菠菜4棵盐4克五香粉少许鸡粉少许油适量清水适量咸鲜口味煎工艺半小时耗时普通难度菠菜鸡蛋饼的做法步骤1备好食材2菠菜洗净，烧开适量水，将洗净的菠菜焯熟3捞起浸泡一下凉水，挤干水分，切碎4面粉用大盆盛起，敲入鸡蛋、加入菠菜5调入盐、五香粉、鸡粉6加入适量清水（加清水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合）用打蛋器搅拌均匀7热锅，放入适量油烧开，倒入面糊摊平锅底8中火煎至两面焦黄色9端起平底锅倒扣出煎饼，切块装盘食用小窍门菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿，量不可多加，否则煎饼容易散开。

煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦！