鸡蛋韭菜菜饼子的做法大全

韭菜饼子的做法大全家常 韭菜饼的做法步骤1.食材鸡蛋.面粉.韭菜洗净切细。

2.鸡蛋打散加面粉调匀。

3.韭菜调入鸡蛋不要加水，加盐鸡精胡椒粉调匀。

4.平底锅倒入少量油，一勺韭菜摊至熟。

5.翻身再一面摊熟即可装盘。

###材料：韭菜2-3两，鸡蛋2-3个，面粉0.5斤做法：先把韭菜洗净切细，拿一容器放入面粉，打入鸡蛋，再放入切好的韭菜，加入适量的盐和鸡精，最后加水不断搅拌，注意，水要多放一点，完成以上工作后就是热锅放油（最好是平底锅，我家没有平底锅，所以我用的还是尖底锅），油要尽量少放，等油半热时倒入适量面糊，这时候要马上握住锅柄迅速转动锅子，把面糊尽量摊开，然后再在面饼上倒几小滴油，用铲刀利用手腕的力量使面饼翻身（这可是技术活），再煎一小会就能够出锅了以上，希望可以帮到你的忙，谢谢。