2.烙馍刷酱。
我用了李锦记,也可以换成甜面酱或者别的任意酱料。
摆上准备好的火腿肠黄瓜胡萝卜大根生菜榨菜。
3.卷起来!4.包好从中间切开。
###食材用料:韭菜一把鸡蛋五个粉条适量香葱五根香菜五根面粉适量芝麻油适量盐适量调料适姜适量小红椒三个菜谱做法:1.首先把食材准备好,韭菜洗好凉下水后切碎。
2.把粉条碎碎用温水泡一下,泡软后捞出晾一下水。
3.鸡蛋炒一下弄小块。
香葱香菜切碎。
姜,小红椒切碎备用。
4.把切好的韭菜,粉条,鸡蛋,葱姜红椒碎搅和在一起。
放一些芝麻油(芝麻油味道比较香),然后再入放盐和调料,搅拌均匀。
5.把面粉放入盆里,用水和成面团,然后用小块干成薄饼。
6.然后把搅拌好的菜挖一些放在薄饼上。
7.把菜尽量放在中间,然后把一边往菜上边折起来。
8.再把另一边也往上边折起来。
9.然后翻过来,把折的边放下边。
用手把两头压一下粘着。
10.这时候两个手在两边压着两头往里边推(手压着两头不要太用力)。
11.做好的就是这样的,一个一个折子。
12.做好后放在蒸笼里边蒸,十五分钟就可以出锅了。
非常美味的菜卷就可以吃了。
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