二、调料:亚麻籽油、五香粉、盐、味精。
三、厨具:平底锅、煮锅。
四、制作步骤:1、菠菜洗净焯好后切碎。
2、放入同一盆中,搅拌均匀。
3、放入亚麻籽油。
4、放入五香粉。
5、放入味精。
6、放入盐。
7、玉米面放入盆中。
8、倒入温水,搅拌均匀。
10、取适量面团至于掌心,拍扁。
11、放入馅料,尽量得多,如果第一次包,可以少放,以免不便收口。
12、双手相辅着,一面用拇指向里按馅,一面用手掌向上推面皮,使其收口。
13、电饼铛涂一层油。
14、放入菜团子,倒入适量水,盖上盖子,大火30分钟左右即可。
###主料菠菜200g面粉50g辅料大蒜2片红辣椒面1勺油少量香醋少量白砂糖1匙味极鲜少量淀粉适量步骤1.准备新鲜菠菜和面粉2.将清洗干净的菠菜焯水,记得水里加白糖哦!3.将焯过水的菠菜沥干水分,在案板上晾凉。
4.用刀将菠菜剁碎。
5.将剁碎的菠菜和面粉搅拌均匀直至能挂住浆。
6.将拌好的菠菜面泥取适量揉成大小一致的小团子,揉的时候记得手上涂淀粉,要不然会沾到手上哦,将揉好的菜团子在盘子摆放均匀,蒸锅加水大火蒸5分钟就可以了。
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