葱花饼咋样做

早餐店葱花饼怎么做的 根据食量取适量面粉，切好的葱花，鸡蛋；面粉·鸡蛋·水·葱花，一起搅匀，呈糊状；加适量盐；用平底锅，加适量油，将搅拌好的面粉慢慢倒入锅中，用锅铲摊平覆盖锅面，厚度视口味而定，控制火候，一面好了翻过来煎另一面，不用太长时间，熟了即可（还可以根据个人喜好，加些胡萝卜丁，菠菜。

###葱花饼材料面粉300克，开水180ML，大葱，盐，油适量做法1、面粉放入盆中，将开水倒水，同时用筷子搅拌成絮状2、等一会，待不烫手，将面反复揉匀成光滑的面团，饧30分钟（容器要盖上盖子，或在面团表面盖上潮湿的布）3、饧面的时候把葱洗净切成葱花4、将饧好的面分割成小面团，大小随意，我分的是差不多半个拳头大5、把小面团擀开成大薄面片，滴上几滴油，用刷子或手指将油抹匀，再撒上少许盐6、将切好的葱花撒在上面，量随意（葱花太多的话，可能会破，但味道更好）7、将面片卷起成长卷，并向两边抻一抻8、从一头起将面条从内卷起成圆圈，最后的部分塞在面团下面，松弛10分钟9、将面圈轻轻按扁，再用擀面杖擀扁10、平底锅或饼铛内薄薄涂一层油，将做好的面饼放入，小火烙，盖好盖子11、一面烙至金黄后，翻过面来继续烙至两面均呈金黄色，并能闻到饼香飘出就是烙好了