豆腐汤的做法大全家常做法大全

豆腐汤的做法大全家常做法大全 食材明细老豆腐适量花纹蛤蜊适量姜片适量盐适量咸鲜口味烧工艺十分钟耗时简单难度蛤蜊豆腐汤的做法步骤11纹蛤蜊洗去表皮的泥沙22老豆腐切片33锅里放适量的清水，煮开后放入豆腐，姜片和盐44改成小火再次煮开，继续煮大约7-8分钟左右55轻轻放入蛤蜊，等蛤蜊都煮开口就关火###鱼汤炖豆腐的家常做法材料鱼肉100克，盒装豆腐1盒，细味噌2大匙，柴鱼片2大匙，葱1根，水600㏄，鲣鱼味素1\/2小匙，细糖1\/4小匙，酱油1小匙，香油1\/2小匙做法1.鱼肉洗净切小块，以开水汆烫后冲冷；豆腐洗净、切小块；葱洗净、切细；味噌用100㏄水调稀；备用。

2.取一汤锅，倒入500㏄水煮开，加入鱼、豆腐、味噌，煮开后关小火，再加入鲣鱼味素、糖及酱油。

3.小火滚约1分钟后加入柴鱼片及葱花，关火，淋上香油即可。

###材料鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精做法1、鲜香菇洗净，放开水中煮2分钟。

2、豆腐切小粒，放淡盐水中浸泡10分钟。

3、锅中加入橄榄油，爆香葱姜，倒入切丝的香菇翻炒。

4、加入适量的开水，加入生抽、香醋、少许糖、油辣椒。

5、煮上3分钟后加入豆腐、胡椒粉、适量盐，用水淀粉勾芡，倒入蛋液搅匀。

6、最后加少许鸡精，淋入香油，撒上葱花即可出锅。

材料葱，姜，豆腐，紫菜（选用）做法1、热锅倒油，放葱、姜爆香，放少许生抽，加水。

2、水开放入豆腐丁。

3、再煮开，放盐、鸡精、紫菜（依个人口味）4、再炖10分钟出锅。