四川正宗粉蒸肉的做法电饭锅

四川正宗粉蒸肉的做法 五花肉切成薄片，加料酒、老抽、生抽、少许胡椒粉拌匀腌四小时。

腌好的肉片加蒸肉米粉，浇一大勺高汤再次拌匀。

土豆去皮洗净，切厚片。

蒸笼底垫上蒸笼纸，先铺一层土豆，再放步骤（2）里处理好的五花肉。

入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟，出锅前撒葱花即可。

###原料：切片五花肉、蒸肉粉、甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精、葱姜蒜、南瓜做法：1）五花肉留皮切薄片。

2）将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。

3）腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上;粉粉装;哈。

4）南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。

大火蒸30分钟即可。

甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒、鸡精五花肉留皮切薄片。

将五花肉片放入碗中，依次倒入甜面酱、辣酱、酱油、白糖、料酒鸡精和葱姜蒜，搅拌拌匀，腌制半个小时。

腌好后，用筷子清除掉葱姜蒜，倒入蒸肉粉，如果太干，可以加入适量清水，确保每片肉肉都穿上;粉粉装;哈。

南瓜切厚片平铺在盘子里，把裹好米粉的肉肉一片片夹到盘子里摆好。

大火蒸30分钟即可。