猪肉肠粉的做法

猪肉粉丝香肠的做法 主料猪肉香肠150g辅油、适量盐、适量姜片、适量葱段、适量姜粉。第一步。猪肉香肠用盐和生粉洗净。2.准备葱和姜片，捣碎一些姜片。3.将洗净的猪肉香肠和洋葱切成段。4.锅中烧开水，加入一瓶雕酒。5.加入焯水的猪肉香肠。6.焯水后捞起。加入少许糖、盐、适量酱油、沙姜粉、花雕酒和油，拌匀，腌制。7.将姜片和葱段放入电饭煲中。8.加入腌制好的粉丝。9.把卤汁倒下去。10.撒上一层葱段和姜丝，按下烹饪键。11.电饭锅保温后不要打开锅盖。再炖一个小时，然后打开盖子。12.取出猪肉香肠，切成小块。小贴士:1。猪肉香肠焯一下，然后腌一下。2.电饭煲这道菜最好用不粘涂层。###米肠粥材料250g，米半碗，油，盐，料酒1勺，生粉3勺，盐3勺。1.将猪肉香肠的一端连接到水龙头上，打开水龙头。在粉丝里加一勺盐。3.用手反复挤压，直到盐全部融化，再用清水清洗一遍。再次加入盐，反复挤压，直到盐融化，冲洗干净。4.把边上白色的东西撕掉(很多人喜欢不撕掉)，把粉丝翻过来，重复第一步，在水龙头上用水冲洗干净。5.关水后，放上一勺生粉。6.用手捏一下。再放生粉，反复挤十几遍，然后洗干净。7.锅中倒入2碗水，加入1大勺料酒，放入粉丝，煮1分钟，捞起粉丝:将粉丝切成段，加入1勺盐和1勺生粉，挤十几下，然后彻底冲洗干净。8.加工完粉丝，米粥也差不多熟了。