番茄酱浓汤的做法

番茄酱汤的做法大全 西红柿鸡蛋汤\/番茄蛋汤\/番茄鸡蛋汤的制作材料：主料：西红柿两个，鸡蛋两个辅料：精盐，食用油,鸡精西红柿鸡蛋汤\/番茄蛋汤\/番茄鸡蛋汤的做法：1、食用油两匙，放锅中大火加热至七八成热，再浇一碗凉水。

###炒锅打底油，油热下入番茄酱煸炒再下入葱姜米炝锅。

加高汤，精盐找口。

锅开打芡，飘蛋液。

关火后，加入白胡椒粉、香油、味精、葱白丝、香菜段。

###材料：大虾500克，番茄酱，姜，盐，糖，淀粉做法：用剪刀将虾的背部剪开，用清水洗掉泥线,将姜切丝两茶匙番茄酱，加入盐，糖（依个人口味定量）和淀粉。

我用的是纯的番茄酱，我觉得可以用成品番茄酱代替，那只需要加水就可以了然后加入适量的凉水，搅拌均匀。

建议不要加太多水，等入锅后，觉得不够的话再加都可以,锅里放油，烧热后放入姜丝呛锅,然后放入大虾翻炒,将虾翻炒至两面都变红,倒入调和好的番茄汁，开中火焖一下。

因为我是第一次做，所以我煮的时间稍微长一些，大概10分钟的样子。

如果觉得番茄汁少，可以适量加一些清水,再附赠你一个油焖大虾吧，我个人比较喜欢油焖大虾的做法对虾10个。

调料料酒25克，精盐适量，白糖30克，味精5克，花生油100克，香油25克，大料2克，葱段75克，姜片50克，清汤适量。

做法：1、将对虾冲洗，剪去虾须、虾腿，由头部虾枪处剪一小口，取出沙包，再将虾背剪开，抽出沙腺。

2、炒勺上火，放入花生油，烧热，投入大料、葱段、姜片煸炒，放入大虾煸炒出虾油，烹入料酒，加入精盐、白糖、清汤烧开，盖上盖，用微火焖烤透，再将勺移正火，收汁微浓时放入味精，淋入香油即成。