薯饼可以用面粉做吗

红薯饼怎么做不用面粉 红薯饼可以用面粉做的。

红薯是我们日常生活中常见的食物之一，红薯里面含有丰富的植物纤维素，可以有效的排除体内的毒素，预防和减少肠道系统疾病病变的发生。

红薯属于属碱性食品，所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。

红薯也可以起到通便减肥的作用。

同时也可以预防疾病的发生。

所以多吃红薯对人体有很多好处的。

用料：红薯（300g）面粉（60g）花生油（适量）辅料：白糖（8g）黑芝麻（适量）做法：1、红薯蒸熟去皮，碾成泥2、加面粉、糖和适量油（一勺多）注：面粉的量可以根据红薯的湿干情况加，糖的用量可以根据个人口味加3、搅拌均匀（这一步不要使红薯泥太稀，因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间，做出来话口感上也会有点粘粘的感觉）4、用手取一小团红薯泥揉圆压扁，放在铺吸油纸的烤盘上，表面刷一层油上面撒一点黑芝麻5、放入提前预热好的烤箱中（170度预热10分钟），中层、上170，下160烘烤50分钟即可（烘烤时间和温度仅作参考）这个是刚烤好的红薯饼小贴士：1、糖的量可以根据自己的个人口味加；2、如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯；3、烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀，太稀的话烤的时间会很长，吃起来也会很粘，口感上没有那么好；4、烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节；5、不确定红薯饼好没好的话，可以拿出来用手按压一下，表面不是太软即可。

###做红薯饼用的粉是面粉。

红薯饼是一道传统的汉族名点，属于湘菜系。

以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。

将红薯蒸熟后去皮，放入器皿中，加入三分之一的面粉和小米面，搅拌均匀和成面团；将面团揪成小团，包入红豆沙，制成饼入油锅炸熟即可。

1、将红薯放沸水蒸锅架上，用中大火蒸15分钟至熟。

2、取出后趁热用汤匙压成泥。

3、放入糯米粉、白糖、约一汤匙水，充分揉匀（干湿度适中）。

4、取适量薯泥用双手先搓成丸子，再用双掌拍打成饼状。

5、锅中放油烧到八成热，放入苕饼用中火炸8分钟（炸的过程中要时时将苕饼翻面）。

6、熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。

7、装盘后即可食用。