面疙瘩汤的做法最简单

家常面疙瘩汤的做法 主料面粉250克生菜辅料葱步骤1.葱切葱花，生菜切成碎，2.面粉用烫手水搅成絮，备用3.锅里热油放入葱花炒香，加入两碗开水4.水开放入面絮煮熟，放入盐和生菜，放入几滴花椒油和味精，香油，即可，喜欢吃醋可以放点###家常面疙瘩汤的做法1.土豆切小丁,泡水里备用（防止氧化变黑）2.胡萝卜、洋葱切小丁，番茄切小块，香菜切碎（把香菜拧成一小撮会比较容易切），鸡蛋打散3.因为番茄比较酸不建议使用裸铸铁锅，如果是耐酸碱的珐琅铸铁锅就没问题了。

锅里放少许菜油，中火炒香洋葱丁，炒到洋葱稍变金黄，倒入胡萝卜丁，略翻炒（胡萝卜素是脂溶性的，溶在油脂里易于吸收。