紫薯丸子做法大全

红薯紫薯丸子的做法 奶香紫薯卷材料：普通大磨房饺子粉，紫薯一个，酵母1小勺，奶粉2勺。

做法：1.将饺子粉加入酵母1小勺（用温水调匀），和成面两块（一块面中加入奶粉2勺，另一块面中加入紫薯）。

2.放入蒸锅，锅内放70度左右的水，盖盖，发酵约30分钟。

3.在两个面团中分别取同样大小的面团，分别擀成2个长条形的片，把它们卷起来。

4.上蒸锅蒸20分钟左右即可食用。

###主料红薯600克辅料糖适量油适量面粉适量步骤红薯丸子的做法步骤11.小红薯娃蒸熟；红薯丸子的做法步骤22.碾碎后加入面粉和糖搅拌均匀；红薯丸子的做法步骤33.做成一个个圆形；红薯丸子的做法步骤44.锅中倒入适量的油；红薯丸子的做法步骤55.炸至金黄色；红薯丸子的做法步骤66.沥干油份；红薯丸子的做法步骤77.盛入盘中；红薯丸子的做法步骤88.趋热吃。

###1.蒸熟的紫色番薯捏成泥状，接着搓成小丸子状。

2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。

3.最后再滚一下面包糠，油炸一下，当炸至暗紫色时，美味的紫薯丸子就做好了。