红薯是我们日常生活中常见的食物之一,红薯里面含有丰富的植物纤维素,可以有效的排除体内的毒素,预防和减少肠道系统疾病病变的发生。
红薯属于属碱性食品,所以对人体维持体内酸碱平衡有很大的作用。
红薯也可以起到通便减肥的作用。
同时也可以预防疾病的发生。
所以多吃红薯对人体有很多好处的。
用料:红薯(300g)面粉(60g)花生油(适量)辅料:白糖(8g)黑芝麻(适量)做法:1、红薯蒸熟去皮,碾成泥2、加面粉、糖和适量油(一勺多)注:面粉的量可以根据红薯的湿干情况加,糖的用量可以根据个人口味加3、搅拌均匀(这一步不要使红薯泥太稀,因为太稀用烤箱烤的话要用很长时间,做出来话口感上也会有点粘粘的感觉)4、用手取一小团红薯泥揉圆压扁,放在铺吸油纸的烤盘上,表面刷一层油上面撒一点黑芝麻5、放入提前预热好的烤箱中(170度预热10分钟),中层、上170,下160烘烤50分钟即可(烘烤时间和温度仅作参考)这个是刚烤好的红薯饼小贴士:1、糖的量可以根据自己的个人口味加;2、如果觉得红薯泥太干不成团的话可以适量再加点油或者红薯;3、烤箱烤红薯饼不要把红薯泥做的太稀,太稀的话烤的时间会很长,吃起来也会很粘,口感上没有那么好;4、烘烤的时间可以根据自家的烤箱的温度调节;5、不确定红薯饼好没好的话,可以拿出来用手按压一下,表面不是太软即可。
###材料:红薯糯米粉白糖做法:1.将红薯放沸水蒸锅架上,用中大火蒸15分钟至熟。
2.取出后趁热用汤匙压成泥。
3.放入糯米粉、白糖、约一汤匙水,充分揉匀(干湿度适中)。
4.取适量薯泥用双手先搓成丸子,再用双掌拍打成饼状。
5.锅中放油烧到八成热,放入苕饼用中火炸8分钟(炸的过程中要时时将苕饼翻面)。
6.熄火后用铲将每个苕饼在锅边压出油分。
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