就是将胡萝卜去皮,叉成丝,放入活好的面中,面不要太干或是太稀,能团成团不散就可以,放入烧开的油炸即可。
油不能放太少,或不开就下锅,易炸散。
对了,要将放入胡萝卜的面中加入适量调味品,什么盐啊,胡椒之类吧。
###食材:胡萝卜香菜盐五香粉面粉鸡蛋油步骤\/方法:六跟胡萝卜洗净把外面有些黑的东西削掉、去跟和头部把胡萝卜搽成丝然后放香菜末,一好吃二来颜色上好看些往里放盐和五香粉然后放面粉和鸡蛋,搅拌均匀可以成丸壮即可打入鸡蛋,放适量面粉,油温不要太热,那样丸子的颜色不好看,而且容易外糊里不熟因为这个丸子是菜的,所以很容易熟,不用炸的时间过长注意事项:我做丸子不放淀粉,我觉得这样做出的丸子会特别的软和,而且也不会散,有兴趣的可以试试###主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量步骤1.准备好原料:胡萝卜香菜鸡蛋2.准备好面粉葱姜五香粉3.胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末,葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜葱姜五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅,装盘,看看好吃吧###熘胡萝卜丸子详细制作步骤1.取50克淀粉加水适量调匀成水淀粉;将香菜择洗干净,切成碎末备用;胡萝卜擦成细丝,用刀稍剁碎,放盆内加入香菜末、五香粉、盐、面粉、水淀粉拌匀。
2.炒锅放植物油,烧至八成热,将拌好的胡萝卜用手挤成丸子,放入油锅中,中火炸至金红色,捞出沥油。
3.锅内留少许底油,烧热后下入葱、姜末炝锅,加入酱油、盐、清水,开锅后适量淀粉勾芡,投入丸子拌匀即成。
###我家都爱吃丸子,肉丸子,素丸子,皆都所爱也。
这个丸子金灿灿的,看着就很有食欲。
趁热吃、烧汤、做菜,都很棒。
多余的放入冰箱冷冻室,用的时候取出即可,不用提前解冻,超级方便。
不喜欢胡萝卜的,可以放自己喜欢的菜菜就行。
###用料胡萝卜4根香菜1把盐5克面粉300克五香粉适量孜然粉适量油胡萝卜香菜素丸子的做法胡萝卜洗干净,去皮!用擦丝器擦成丝!香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐,孜然粉,五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热,挤入菜丸!待皮脆,颜色变深即可!炸好丸子放在厨房纸上控油!小贴士注意油热后不要再开大火,调至中小火即可!如果一次不做太多可减量,由于胡萝卜的大小决定面粉用量,不要让面太稀!###看我姥姥做过,给你简单描述一下吧。
就是将胡萝卜去皮,叉成丝,放入活好的面中,面不要太干或是太稀,能团成团不散就可以,放入烧开的油炸即可。
油不能放太少,或不开就下锅,易炸散。
对了,要将放入胡萝卜的面中加入适量调味品,什么盐啊,胡椒之类吧。
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