土豆片回锅肉图片大全

回锅肉土豆片的做法 食材主料干土豆片120g猪肉250g辅料油适量盐适量生姜适量大蒜适量料酒适量醋适量酱油适量芹菜杆适量花椒适量南德调味料适量鸡精适量郫县豆瓣适量步骤1.主料：猪肉洗净2.主料：干土豆片3.干土豆片用开水泡3个小时4.泡好后的土豆干，泡到中间用手掐没有硬心就可以了5.锅里烧开水，放入肉煮至7成熟6.捞出煮好的肉冲洗放凉7.大蒜去皮切小块，姜切小块8.芹菜杆洗净切小段9.晾凉的肉切成薄片10.热锅放油爆香姜、蒜、花椒11.倒入切好的肉片煸炒12.煸炒出油淋入酱油、醋13.肉煸炒出香味放泡好的土豆干下锅炒14.加盐、南德调味料炒匀15.加芹菜杆16.加少许水焖干放鸡精调味起锅小贴士1、土豆干是非常硬的，要用开水泡久点才能泡开。

2、泡的时间不够，中间还有硬心，炒得时候可以适量的加些水焖煮。

###1、回锅肉最好选带皮6分肥，4分瘦的坐板肉，当然五花肉也可，肉洗净煮至刚断生，一般用筷子插入后没有血水渗出就好，捞起放凉后切薄片备用蒜苗洗净斜切成驴耳状，红尖椒切菱形片备用。

豆瓣酱一般是用郫县豆瓣.土豆切成薄片泡水里泡掉淀粉2、炒锅不放油，干烧变热，放入半肥肉片，爆香出油，再把纯瘦的肉片放入炒香3、爆至肉微黄，肉片开始打卷成灯盏窝儿状把肉盛出来。

###前言口味：味浓鲜香，肥而不腻功效：补肾养血，滋阴润燥材料主料：回锅肉300g、土豆100g、洋葱50g、青椒50g；辅料：油适量、豆瓣酱适量、生抽适量土豆片回锅肉1准备食材2先煎肉出油3放入豆瓣酱炒出红油4姜葱炒香5放入土豆片炒熟6放入洋葱和青椒7蒜8好吃###前言吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。

每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆对人体有很奇妙的作用。

;瘦人吃能变胖，胖人吃能变瘦。

常吃身段会变得苗条起来。

认为自己身材不够理想的人，只要将土豆列为每日必吃食品吃上一段时间，不必受节食之苦便能收到;越贪吃越美丽;的效果。

不过，减肥者要注意的是要将土豆做主食而不是做菜来吃。

每次吃中等大小的1个就好了。

材料主料：五花肉250g、土豆3个；辅料：油适量、盐适量、蒜苗1根、辣椒2个、姜适量、花椒适量、蒜2瓣回锅肉炒土豆片1土豆切片，洗净浸泡备用。

2肉切片。

3所有配料切好。

4起油锅，放姜丝蒜末炒香。

5放肉煸炒出油。

6放适量的生抽上色。

7放土豆片翻炒均匀。

8炒熟后放蒜苗，辣椒盐鸡精调味即可。

9装盘。

小贴士喜欢吃辣的可以早点放辣椒炒。