西葫芦鸡蛋饼的做法大全图解窍门

西葫芦鸡蛋饼的做法 主料西葫芦1个鸡蛋1个面粉200g辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉约200克左右，盐1\/2茶匙（3克），少许五香粉2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1\/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。

如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝3.西葫芦出水后，打入一个鸡蛋搅散，加入面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，4.用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。

6.根据自己的喜好，可以随意调整饼的薄厚，烙的薄，有酥脆感，烙的厚一些，有软糯感。

小贴士烙好的西葫芦鸡蛋饼，蘸调料汁吃味道更好。

调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。

把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

###前言马上就要考试了孩子很辛苦，孩子最喜欢吃各种蔬菜做的鸡蛋饼，西葫芦鸡蛋饼给孩子做早餐，再配上一杯牛奶，孩子很喜欢，有蔬菜，有鸡蛋，还有奶，营养也是很全面的，材料主料：西葫芦50g、鸡蛋1个、面粉50g；辅料：油适量、盐适量西葫芦鸡蛋饼1所需食材，西葫芦鸡蛋面粉2西葫芦切丝备用3面粉中打入一个鸡蛋4加入适量的水搅拌成面糊5西葫芦放入搅拌好的面糊中，6放入适量的盐7搅拌均匀8锅中放入适量的油，倒入搅拌好的面糊，轻轻的晃动炒锅，使面糊均匀的摊在锅底9摊好一面，翻到两一面，两面都成熟10切块即可装盘小贴士西葫芦的丝要切得细一点，比较好成熟###主料西葫芦1个鸡蛋1个面粉200g辅料油适量盐适量五香粉适量步骤1.西葫芦1个，鸡蛋1个，面粉约200克左右，盐1\/2茶匙（3克），少许五香粉2.西葫芦洗净后切去两头的硬蒂，纵向对半切开，挖去瓜壤，用擦子擦成丝，放大碗中，加入1\/2茶勺盐，搅拌均匀，放置一会儿。

如果你买的西葫芦很嫩，对半切开后直接擦丝即可。

如稍微有点老，在对半切开后，需要去除中间的籽，再擦丝3.西葫芦出水后，打入一个鸡蛋搅散，加入面粉、葱姜末和少许五香粉，搅拌均匀直到面糊与西葫芦丝均匀的混合在一起，4.用勺子盛起呈黏稠状，但还可以缓慢流动5.平底锅中倒入少许油涂抹均匀，小火烧热,油热后，将面糊倒入，用铲子摊平，两面煎成金黄，然后取出切块即可。

6.根据自己的喜好，可以随意调整饼的薄厚，烙的薄，有酥脆感，烙的厚一些，有软糯感。

小贴士烙好的西葫芦鸡蛋饼，蘸调料汁吃味道更好。

调汁的做法很简单：将大蒜压成蒜泥，调入酱油和米醋即可。

把西葫芦放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使西葫芦片脆嫩爽口。

###前言爸妈没来之前，每天早上我们都跟打仗似的，起床收拾完就得赶紧送小宝去幼儿园，小宝的早餐在幼儿园解决，然后我们赶到单位打卡，时间搞的非常紧张，时间充足了有时候早餐就去食堂解决，但觉得每天都是那单调的几样，吃几天就腻了，再加上某次在食堂吃出点儿东西搞的我很恶心，感觉还不如在路边便买点儿茶鸡蛋啥的吃点儿算了。

自从爸妈来后，我早上早起一会儿就能给一家人做好早餐，虽然也是以快手方便的为主，但总比在外面吃的要顺口要健康要卫生些。