豆腐肉汤圆怎么做

豆腐肉圆子汤的做法 前言若只是肉丸汤本身很可能会油腻，加入番茄，喝起来会有点酸，再加入豆腐很好的去除油腻，三者搭配起来非常鲜美材料主料：肉末半斤、番茄3个、嫩豆腐半斤、鸡蛋4个；辅料：葱姜适量、盐适量、十三香适量番茄豆腐肉丸汤1将超市买的肉末放入碗中，加少量的盐，加葱姜末，再加两个鸡蛋，搅拌均匀2电磁炉烧水，沸腾后用勺子舀入一个一个肉丸，此时的水要一直保持沸腾3将番茄切薄片4锅里倒油，烧热，下入葱花爆香5加入番茄翻炒，至炒出番茄汁6将步骤2做好的肉丸汤倒入锅中7将切好的嫩豆腐一起加入锅中8加入适量的十三香去腥9煮开后打入两个鸡蛋花10煮开后加入适量的盐，不用加鸡精了，因为已经很鲜美了11出锅喽，微微的酸，鲜美哦，开吃啦###食材主料豆腐250克肉末150克辅料盐半茶匙香葱适量步骤1.备好所用食材。

2.锅里加水煮开，将豆腐下锅。

3.再将肉末划至在汤锅里。

4.煮至豆腐肉丸熟透出味，再加入葱段。

5.再按个人口感添加细盐。

###主料：猪肉(肥瘦)250克辅料：豆腐(北)100克白菜50克香菇（鲜）30克鸡蛋50克调料：大葱5克酱油3克姜汁3克盐3克淀粉(玉米)5克胡椒粉2克黄酒5克各适量白菜豆腐肉丸子汤的做法：1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；2.冬菇泡软切块备用；3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。