鸡蛋饼干怎么做简单又好吃

最简单的鸡蛋饼干做法 苏打饼干原料：面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。

做法：1、将面粉450g、奶粉50克、牛奶250克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g。

揉成光滑的面匀；2、静置一会，取1\/3的把面团擀成2mm厚面皮；3、用饼干模均匀压出图形；4、放入烤盘后用叉子在上面戳些孔；5、烤箱预热190度，放在中上层，烤10分钟；6、一共烤了4盘，成品大概500克多，放凉就可以密封保存了。

###菜品口味：甜味材料：黄油40克，糖粉30克，盐1克，蛋黄1个，低粉40克，粟粉60克。

主要工艺：烘焙主要食材：西点类所需时间：半小时制作难度：简单1、准备食材黄油2、准备食材糖粉3、准备食材蛋黄4、准备食材粟粉5、准备食材低粉6、黄油先室温软化后用打蛋器把黄油打发一下，加入糖粉拌匀，分次加入蛋黄液，每次要让前次加入的充入吸收拌匀后再加，将过筛后的低粉和粟粉倒入拌匀揉成团。

分成18等份，搓圆按扁，放入烤盘内，用吃西餐的叉子从饼干的中心部位压出条纹后，放入预热好的烤箱中层上下火烘烤12分钟。