胡萝卜的做法大全家常做法大全

胡萝卜的做法大全家常做法大全 胡萝卜炒肉丝的做法如下一、材料胡萝卜1根、猪肉(瘦)80克、油15克、豆瓣酱10克、生姜1块、大蒜1瓣、生抽6克、小葱1棵。

二、做法1、胡萝卜用刨丝器刨成丝。

2、生姜、大蒜、小葱切成末。

3、瘦肉切成丝。

4、肉丝里加入适量生抽，抓匀。

5、豆瓣酱剁细。

6、锅里加入适量油烧到七成热，加入肉丝翻炒至熟，出锅待用。

7、锅里再加入适量油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱，翻炒均匀。

8、加入胡萝卜丝翻炒至熟。

9、加入炒好的肉丝翻均匀即可。

###菊花胡萝卜汤的制作材料：主料：菊花6克胡萝卜100克葱花5克食盐适量味精2克清汤适量香油5克菊花胡萝卜汤的特色：清淡、微甜，略带清香。

教您菊花胡萝卜汤怎么做，如何做菊花胡萝卜汤才好吃1.胡萝卜洗净切成片，放入盘中待用。

2.锅上火，注入清汤，放入菊花、食盐、胡萝卜后煮熟。

3.淋上香油，撒入味精，出锅后盛入汤盆即可。

###用料主料高筋面粉300克胡萝卜200克酵母粉3克白糖30克辅料瘦肉300克生抽1汤匙料酒1汤匙胡椒粉2克猪油1汤匙油菜适量盐适量生粉5克鸡蛋1只葱花儿适量胡萝卜肉包子的做法1.胡萝卜碎渣备用2.盆内加入高筋面粉、白糖、盐、猪油、胡萝卜碎渣、酵母粉3.加入适量温水揉搓成团，然后放温暖的地方进行发酵4.猪肉剁成肉末5.香葱切碎6.肉末、葱碎、胡萝卜碎一起放入盆内，然后再加入料酒、生粉、生抽、胡椒粉、白糖、盐、油、蛋清搅拌至上桨做成肉馅7.面团发酵至两倍大8.助手腕的力量，揉搓约20分钟进行排气9.分切成约60克的均匀小面团，这时让小面团松驰15分钟10.擀成薄皮，放入肉馅，褶捏包成小包子11.笼屉扫油，放入包子胚，醒30-40分钟，然后上锅中火蒸15分钟，虚蒸5分钟即可开盖取出###胡萝卜馅包子的做法1.酵母放在面粉中，加入温水搅拌成絮状后揉成光滑的面团，用保鲜膜盖好，在温暖的地方发酵至两倍大2.发酵好的面团放在案板上排气后重新发酵至两倍大，发面团即完成3.胡萝卜擦成茸，五花肉搅成馅，葱切碎备用4.将肉馅放在器皿中，用筷子顺着一个方向快速搅打，边搅打边淋入少许清水，至搅打上劲5.将胡萝卜茸、葱花和所有的馅料调料放在一起，顺时针搅拌上劲即可6.将面团揉成长条后等分成大小均匀的面剂子，擀成皮后包入馅料，整形成包子形7.蒸锅里注入水，篦子上铺笼布，大火烧至上气后将包好的包子放入，旺火足气20分钟8.时间到后不要立即打开盖子，熄火后2分钟再打开，包子不回缩###食材主料大米2杯胡萝卜1根辅料香肠少量步骤1.准备好大米，胡萝卜和香肠2.胡萝卜切丁。

###【备料】带鱼1斤腌萝卜干150克（切成小段备用）鸡蛋2个【调味料】花椒大料干红辣椒段葱段姜片蒜片酱油醋料酒白砂糖盐、干淀粉植物油各适量【做法】1将鸡蛋打散，放入干淀粉拌匀，调成蛋糊备用；2带鱼处理干净，切成段，放入蛋糊中上浆；3不粘锅热油后放入带鱼，两面稍煎盛出；4原锅留底油烧热，放入花椒、大料、干红辣椒、葱段、蒜片、姜片爆香；5放入萝卜干翻炒；6加入酱油、白砂糖、料酒、醋以及适量清水烧开；7放入带鱼炖至收汁；8放盐调味即可出锅###主料胡萝卜适量芹菜适量调料食盐适量冰糖适量八角适量花椒适量干辣椒适量水适量沙姜适量白酒适量泡胡萝卜的做法1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉2.加入适量的大料（八角）、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒3.将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2\/3处，乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了;发酵食品最高储存容量线;，因为在腌制的过程中，密封罐内会产生气体，所以不能装得太满4.加入洗净晾干（一定要晾干，最好风干一天，减少水分含量）以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中5.盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子，放置在阴凉通风的地方，1-2天以后泡菜就可以吃了，泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸