胡萝卜丸子怎么做好吃窍门

胡萝卜丸子做法大全 看我姥姥做过，给你简单描述一下吧。

就是将胡萝卜去皮，叉成丝，放入活好的面中，面不要太干或是太稀，能团成团不散就可以，放入烧开的油炸即可。

油不能放太少，或不开就下锅，易炸散。

对了，要将放入胡萝卜的面中加入适量调味品，什么盐啊，胡椒之类吧。

###用料胡萝卜4根香菜1把盐5克面粉300克五香粉适量孜然粉适量油胡萝卜香菜素丸子的做法胡萝卜洗干净，去皮！用擦丝器擦成丝！香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐，孜然粉，五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热，挤入菜丸！待皮脆，颜色变深即可！炸好丸子放在厨房纸上控油！小贴士注意油热后不要再开大火，调至中小火即可！如果一次不做太多可减量，由于胡萝卜的大小决定面粉用量，不要让面太稀！###熘胡萝卜丸子详细制作步骤1.取50克淀粉加水适量调匀成水淀粉；将香菜择洗干净，切成碎末备用；胡萝卜擦成细丝，用刀稍剁碎，放盆内加入香菜末、五香粉、盐、面粉、水淀粉拌匀。

2.炒锅放植物油，烧至八成热，将拌好的胡萝卜用手挤成丸子，放入油锅中，中火炸至金红色，捞出沥油。

3.锅内留少许底油，烧热后下入葱、姜末炝锅，加入酱油、盐、清水，开锅后适量淀粉勾芡，投入丸子拌匀即成。

###胡萝卜丸子怎么做材料胡萝卜，香菜，粉丝，大葱，姜，盐，五香粉，面粉，淀粉做法1、胡萝卜洗净去皮擦成丝2、香菜洗净，切碎3、粉丝泡软后，切碎4、葱、姜切碎5、所有切碎的材料混合搅拌6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可，素丸子很好熟