鸡蛋炒焖饼怎样做

家常鸡蛋焖饼的做法 用料主料油饼300g卷心菜100g番茄酱1个洋葱1个鸡蛋2个香肠1根调料花生油40ml食盐4g味精2g葱10g姜5g芝麻油5ml蔬菜焖饼的做法1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。

2.火腿一根，剥去皮。

3.3块饼备用。

4.鸡蛋磕到碗里。

5.卷心菜洗净，切成细丝。

6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。

7.火腿肠切成条状。

8.把饼切成细条状。

9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。

10.盛出来备用。

11.葱、姜切碎。

12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。

13.放入火腿翻炒。

14.放入洋葱丝翻炒。

15.放入卷心菜翻炒。

16.放入西红柿翻炒。

17.放入鸡蛋翻炒。

18.放入盐翻炒均匀。

19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。

20.放入香菜翻炒。

21.放入味精、香油调味即可。

###前言这款焖饼是素焖饼没有放鸡蛋也没有放肉，但是选配了圆白菜、木耳和西红柿等三种营养价值养生功效都很显著的食材，由此，使得这款焖饼看似简单，却非常营养人人喜欢吃的美食。

材料主料：大饼300g、圆白菜250g、木耳100g、西红柿200g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、味精适量焖饼1把大饼切丝2圆白菜洗净切丝3西红柿洗净去皮切块4葱炝锅倒圆白菜煸炒5倒酱油煸炒6木耳泡好洗净撕小朵倒里煸炒7西红柿倒里煸炒8倒大饼煸炒9放盐煸炒10最后放味精煸炒均匀出锅小贴士焖饼的食材可以根据自己的喜好来放。

口味也是自己来定。

###主料西红柿若干绿豆芽若干长豇豆若干胡萝卜若干饼丝若干鸡蛋两个黄瓜半根洋葱半个辅料油适量盐适量酱油适量葱花适量步骤1.豆芽洗净；西红柿切块；洋葱切丝；胡萝卜和黄瓜切丝；豆角掰段；鸡蛋简单煸炒盛出。

2.热锅热油放入葱花爆香3.等葱花香味出来后，放入洋葱，简单煸炒4.放入豆角，炒至绿色5.放入豆芽，炒至有点出水6.放入胡萝卜，简单煸炒7.放入酱油，简单炒匀8.将菜用铲子铺匀9.将饼丝铺在菜上，不要翻动，否则粘锅10.放入一点水11.西红柿铺匀在饼丝，盖锅焖2-5分钟12.放入鸡蛋和黄瓜丝，适量的盐13.简单翻炒，关火，继续翻炒14.盛盘。