胡萝卜丸子怎么做脆
主料
胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g辅料五香粉1小勺盐适量
香菜1两葱适量姜适量步骤炸胡萝卜丸子的做法步骤11.准备好原料:胡萝卜香菜鸡蛋炸胡萝卜丸子的做法步骤22.准备好面粉葱姜五香粉炸胡萝卜丸子的做法步骤33.胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分中炸胡萝卜丸子的做法步骤44.香菜洗净后切末,葱姜也切莫炸胡萝卜丸子的做法步骤55.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀炸胡萝卜丸子的做法步骤66.再把香菜葱姜五香粉放入拌匀炸胡萝卜丸子的做法步骤77.最后把面粉倒入炸胡萝卜丸子的做法步骤88.搅拌均匀后丸子馅就行了炸胡萝卜丸子的做法步骤99.锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可炸胡萝卜丸子的做法步骤1010.炸好的丸子出锅,装盘,看看好吃吧小贴士炸丸子时一定用中小火哦,火大容易糊哦###用料胡萝卜4根香菜1把盐5克面粉300克五香粉适量孜然粉适量油胡萝卜香菜素丸子的做法胡萝卜洗干净,去皮!用擦丝器擦成丝!香菜洗净切碎面粉倒入胡萝卜盆中放入盐,孜然粉,五香粉搅拌均匀加入香菜搅拌均匀锅中把油烧热,挤入菜丸!待皮脆,颜色变深即可!炸好丸子放在厨房纸上控油!小贴士注意油热后不要再开大火,调至中小火即可!如果一次不做太多可减量,由于胡萝卜的大小决定面粉用量,不要让面太稀!###材料红萝卜一根,鸡蛋一个,香葱几颗,香菜(不喜欢可以不放)几颗,面粉,淀粉少量,玉米粉一勺做法1.胡萝卜、香葱、香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的,感觉太碎了不太好)。
2.加入鸡蛋、盐、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。
也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的。
3.锅里加多一些油,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可。
###原料:胡萝卜香菜、鸡蛋、面粉葱姜五香粉3胡萝卜洗净,擦丝后用盐腌制十分钟香菜、葱姜洗净后切末鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀,再把香菜葱姜五香粉放入拌匀,最后把面粉倒入拌匀,加盐再次拌匀锅中倒油,油热后用手挤出丸子状,下入里面炸出金黄色即可###1、豆浆机过滤出来的豆渣一小碗。
香菜洗净后控水切碎末。
胡萝卜去皮擦成丝。
大葱一棵切碎末;2、找一大点的容器将上述四种材料混合,打两枚鸡蛋进去搅拌均匀。
步骤5里豆渣混合的粘稠程度加适量的面粉进去,加盐、白胡椒粉和一点点的香油调味后搅拌均匀;3、借助汤勺和筷子,将豆渣糊弄成球型,待油热后即可下锅炸制。
锅内放约800ml的花生油,待油五、六成热后将丸子丢进锅里炸制。
保持中小火,炸3-5分钟至丸子外表金黄即可关火捞出;4、炸好的丸子外焦里嫩、香气四溢,可以直接吃,也可以沾椒盐、番茄酱吃,更可以做汤时放一些增加风味;5、豆渣富含粗纤维、蛋白质、不饱和脂肪酸等营养,有降脂、防便秘、防治骨质疏松、降糖、减肥和抗癌等作用。
并且,豆渣不止可以做成各种美味的食物,还可以用来做面膜,有淡斑美白的功效。
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