电烤箱怎么烤南瓜饼

电烤箱怎么烤南瓜饼,第1张

电烤箱南瓜饼的做法 前言奶香扑鼻,香糯可口有嚼劲材料主料:南瓜250克;辅料:糖、玉米油、糯米粉、水、奶粉、面粉烤箱版南瓜饼1南瓜切片放微波炉里五分钟,按自己南瓜的分量加减时间,取出放搅拌机搅拌(没有搅拌机的盆友可以用勺子压)2把搅拌好的南瓜泥倒入干净的料理盆,倒入适量的糖搅拌至糖融化,筛入适量面粉,糯米粉揉成面团(这里我用的面粉比较多,所以口感上有点硬,喜欢软糯的盆友可以面粉少,糯米粉多一点)3揉好面团,过称分成均匀等分(我做比较大个,分了九份)每小份揉搓成小圆球,用牙签划出南瓜造型就OK了【这里因为我找不到牙签所以我用的是刀背,嘻嘻。

###原料熟南瓜200g、鸡蛋1个、面包渣50g、面粉50g、煮青豆10g、炸土豆丝10g、渍紫菜丝10g。

调料盐2g、胡椒粉0.4g、糖1g。

制法将南瓜熟制后用刀具制成泥,加入盐、胡椒粉、糖、鸡蛋搅拌均匀,再将南瓜泥搅匀后制成饼状。

将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。

煎南瓜饼时,油的温度在180℃左右快速煎至上色,然后可用烤箱稍烤熟透即可。

你可以试试【原料】:南瓜500克。

小麦面粉300克面包屑150克。

白砂糖150克色拉油120克各适量。

【操作】:1.南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟;2.然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形;3.粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。

【贴士】:1.南瓜含糖分重,在炸制成饼时,如果油温不当,会出现外糊内生的现象;2.做这种原料的点心或者小吃,都应该用低油温或者中油温,慢慢浸炸;待饼成熟后,再以高温炸香为止;3.本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。

芝麻南瓜饼【材料】:自制南瓜饼(19张)南瓜、面粉、蜂蜜、芝麻、食用油【制作方法】:1、将南瓜洗净,去掉皮和瓤后,切成块末,放入蒸锅中蒸熟捣成泥,加入蜂蜜、面粉、然后做成大小同一的圆饼,再沾上面包糠待用2、坐锅,倒入食用油,点火,到4成熟时,将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色即成。

【特点】:酥软甜糯,香味醇厚。

辣味南瓜饼【材料】:南瓜500克、糯米粉150克,粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量【制作方法】:1.将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,先在油锅里煸炒几下,加入少量清水,用慢火熬,软烂将熟时,放入糯米粉,粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟,稍凉后取出,用手揉搓按压成一块块饼状,晒干即成2.食用时,将南瓜饼切成片状,放入油锅中、炸、煎、炒均可,也可食用刚出的新鲜南瓜饼。

(也可用炸、煎、炒后食用)【特点】:香味醇厚、辣味浓烈。

原味南瓜饼主料:南瓜、糯米粉辅料:油1.南瓜去皮洗净切片。

2.上锅隔水蒸熟。

3.用勺子把蒸熟的南瓜捣乱,加入糯米粉揉成面团。

4.分成若干份。

5.饼模上洒些糯米粉防粘。

6.把南瓜面团放进去,用手压平。

7.倒出,下油锅小火煎熟,装盘。

[1-2]油煎南瓜饼【材料】:糯米粉400克,南瓜250克,白糖50克,生油25,豆沙200克。

【制作方法】:1.将南瓜切成块,放入蒸笼里蒸熟,冷却后剥去外皮。

###烤箱铺上锡纸、刷上一层食用油、均匀铺上南瓜饼;烤箱200度预热5分钟,放进南瓜饼在中层、上下火烤15分钟,取出南瓜饼、表面刷一层蜂蜜水,继续烤5分钟即可;###芝麻南瓜饼的做法材料:南瓜,蜂蜜,面粉,糯米粉,面包糠,食用油。

1,将南瓜切块去瓤,蒸熟后去皮捣成泥,加蜂蜜,面粉,糯米粉,和成软软的南瓜面团。

先做成小剂子,再压成小圆饼,沾匀面包糠。

2,锅内加油,南瓜饼下油炸至金黄色即可。

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