南瓜豆沙饼的家常做法

南瓜豆沙饼的家常做法,第1张

豆沙南瓜饼的做法香 方法1用料:小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选做法:1、将南瓜削去外皮,掏净瓜瓤,切成小块,放入锅中用水煮开煮熟。

用蒸的方法弄熟也可,不过觉得没水煮的方便。

2、煮熟的南瓜捞出,放到容器内用勺子碾碎,加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

不宜过软3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状,在一个小碗里倒入适量黑芝麻,将南瓜饼的表面沾上芝麻4、锅里到油(少量)、8成热的时候放入南瓜饼兼熟,盛盘南瓜饼色泽金黄,绵软酥脆,味道还是不错的。

因为南瓜本身有甜味,可以不放糖,不过放入适量白糖会增加口感。

方法2南瓜饼的制作方法第一步:将南瓜切成小块,放糖,上锅蒸第二步:蒸大约25分钟,蒸到南瓜变得很软为止,其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜第三步:把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,这样比较容易成型,比例是5:4:1。

然后和成面团,包入豆沙馅。

也可以在里面加上芝麻,花生碎末,不加豆沙,根据自己的喜好第四步:因为南瓜瓜比较软,所以上锅容易变形,如果你喜欢的话,可以用面包屑包裹,然后下锅炸,炸至金黄即可起锅。

但是口感略微差一点。

###香炸南瓜饼原料:南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克制作:1.将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。

###主料:红豆沙100克南瓜250克调料:糯米粉20克淀粉(玉米)100克小麦面粉5克植物油100克白砂糖75克各适量香煎豆沙南瓜饼的做法:1.老南瓜去皮切片,蒸20分钟左右;2.取出用勺子压成泥;3.南瓜泥里加入糯米粉揉匀,搓成直径约3厘米的丸子,包入豆沙馅后压扁呈饼状,拍上干淀粉;4.将南瓜饼逐一放入湿淀粉中沾匀;5.锅上火,放入植物油,烧至四成热时,将南瓜饼放入油锅中炸至有脆壳捞起;6.待油温回升至六成热时,再将南瓜饼全部倒进锅中复炸一次,装盘撒上绵白糖即成。

欢迎分享,转载请注明来源:优选云

原文地址:https://54852.com/mama/176072.html

(0)
打赏 微信扫一扫微信扫一扫 支付宝扫一扫支付宝扫一扫
上一篇 2022-06-28
下一篇2022-06-28

发表评论

登录后才能评论

评论列表(0条)

    保存