土豆胡萝卜饼的做法简单好吃窍门

土豆胡萝卜饼的做法 前言土豆胡萝卜饼材料主料：土豆1个、胡萝卜2个、面粉100g、鸡蛋3个、葱50g；辅料：盐根据个人口味、味精适量土豆胡萝卜饼1准备好食材2把葱切成葱沫，放一边备用3先把面粉放入盆里加入水，4搅拌到没有疙瘩为止，然后加入鸡蛋继续搅拌(也可以先搅拌鸡蛋)5等鸡蛋搅拌好以后加入土豆，胡萝卜，盐，葱，味精一起搅拌6搅拌好就成这样了7等电饼铛热了以后放上面糊，等过几分钟可以打开看看8等饼成金黄色就熟了小贴士.###主料土豆两个胡萝卜一个面粉少量辅料大葱少量盐少量花生油少量土豆胡萝卜煎饼的做法步骤1.土豆，胡萝卜去皮。

2.切成丝，我是削的。

大葱切段放入。

3.加入盐（1.5茶匙）放入少量水（一定要少，因为食材里本来就有很多汁），加入面粉（也不要太多）。

4.接着搅拌，面粉的量要刚均匀（见不到粉状）为合适。

5.放入少许花生油，把面糊摊入电饼铛（平底锅也可）。

6.煎到金黄色，有少许糊渣为好。

完毕。

小贴士水的把握很重要，建议先放面粉搅拌。