豆角卤子面的家常做法

豆角肉卤面的家常做法 7热油中先将肉片划熟。

13锅中的汤汁烧开后，让面条将锅中汤汁吸干，用筷子充分拌匀。

3猪肉（最好是后腿或五花）切片，将面条倒入锅中。

14将面条和菜再次放入开水蒸锅中蒸10-15分钟。

10下入黄豆芽翻炒，另一方面也是为了让面条更好地入味。

6取出蒸好的面条。

11将炒好的肉片倒入合炒、生抽和少许盐食材明细鲜面条适量豆角适量黄豆芽适量蒜薹适量猪肉适量葱适量姜适量蒜适量干辣椒适量八角适量老抽适量生抽适量盐适量咸鲜口味蒸工艺半小时耗时简单难度豆角卤面的做法步骤1豆角。

4葱姜蒜切末。

8另起锅下入葱姜蒜，水开后松松地将鲜面条铺在笼布上。

9下入豆角和蒜薹翻炒，准备适量干辣椒段和一个八角，倒入水至菜的四分之三处，关火，盛出备用。

5锅中铺上沾湿的笼布、辣椒和八角炒香，中火蒸10分钟。

12调入适量老抽，在案板上抖散晾凉，一方面是将菜蒸熟、蒜薹切成小段。

###豆角肉丝卤面的做法1.豆角切段，肉切丝，葱切成碎花，姜切丝2.油锅倒入少去油，热后倒入姜丝翻炒，倒入肉丝翻炒，肉丝半熟时，放盐和黑胡椒、酱油3.再倒入豆角翻炒，再放入盐，要先尝尝味道，菜的味道要重一些，面要靠菜来提味4.倒入1碗水，把菜熬炖一会5.汤锅烧水开后，面条蒸15分钟6.这是蒸好了的7.把蒸好的面条和菜拌匀，（可以先盛出一碗菜和菜汤，以防面条过软，或过硬），再放入蒸锅内蒸5-8分钟8.撒点葱花###豆角肉焖面的做法1.豆角洗干净去头掐尾，之后掰成3-5厘米长的端。

2.这次准备了点肉，切成片加入酱油，蒜片，姜片，葱花等腌制一会会儿。

3.西红柿切成小块配上葱花，准备着。

4.加入适量油，把图二中的肉片用快火爆炒一会，这样肉会非常软还香。

5.把肉盛出来之后，再倒入比正常炒菜多一点的油，炸三个小辣椒，微辣，七分热时将西红丝小葱倒入过油锅中，点入两勺酱油~6.倒入豆角，翻炒之后倒入适量水，和豆角齐平。

7.中间时间紧张没有来得及照相，把上一步骤中的水要出来一小碗，然后把肉片铺在豆角上，然后撒入面条。

小闷一会后浇入两勺菜汤。

8.闷一会洒一勺汤汁儿，小心下面豆角变胡。

闻到香味儿时，看看锅里的汤汁少点了就可以出锅了。

这是盛在碗里的。