冬瓜田鸡的做法

南瓜田鸡的做法大全 炖汤原料：田鸡、南瓜调料：大蒜、葱、精盐适宜季节：四季田鸡又称蛙、水鸡、坐鱼，包括普通青蛙、牛蛙等。

因其肉质细嫩胜似鸡肉，故而称田鸡。

田鸡含有丰富的蛋白质、糖类、水分和少量脂肪，肉味鲜美，春天鲜、秋天香，是餐桌上的佳肴。

但因它们是有益的动物，而且现在也有了专供食用的养殖田鸡，故建议大家还是不要食用野生的田鸡了。

营养功效为田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品，适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。

田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。

对于患有心性水肿或肾性水肿的人来说，用田鸡食疗，有较好的利水消肿的功效。

田鸡中含有锌、硒等微量元素，并含有维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌、抗癌的功效。

适用人群是适合一般人的营养食品。

尤其对那些虚弱、水肿、神经衰弱患者尤佳。

每次40克左右。

特别提示田鸡肉中易有寄生虫卵，因此加热一定要使肉熟透。

###原料:南瓜、田鸡、大蒜。

制法:将南瓜洗净，切块;大蒜去衣，洗净切段；田鸡去内脏，剥皮切块。