小诀窍1,我怕掌握不好水量,所以没有用煮的方式,蒸比较耗时,但我想只要时间够长最后总能蒸熟吧1、鸡肉用料酒、南瓜其实可以晚一点放,这样出来南瓜丁还能成型,放的早了;3、电饭锅烧热后不放油,直接翻炒鸡丁。
###把熟南瓜切成丁(因为这样南瓜味可以很容易渗到米饭里),放到一旁备用。
再淘米,把米淘干净后把水倒掉,把手压在锅里的米上,接自来水,等水淹到手背就别接了。
然后开始蒸饭。
饭蒸好后把准备好的熟南瓜丁闷在饭里,盖上盖子,焖十分钟就好了。
###首先将南瓜在四分之一处切开,将里面的瓜瓤去掉备用;将温水浸泡20分钟后的米放入准备好的南瓜里面,可以放一些红枣,将南瓜的盖子盖好,放入锅内蒸40分钟,大功告成。
不过建议最好放入熟米饭,再加一些葡萄干、核桃仁、花生等蒸,这样的南瓜饭更能体现味道。
###把南瓜平铺在大米上,让水漫过南瓜就行,米饭熟了,南瓜就熟了###材料发芽米饭1碗,南瓜1个,山药丁100g,盐适量,酱油适量,红枣做法1.南瓜对切去籽,一半去皮切小丁,另一半备用2.米饭拌入南瓜丁,红枣和山药丁加入盐适量,酱油适量调味后填入南瓜内,用保鲜膜包住,移入蒸锅内中火蒸15分钟即可###我的意见是,先把糯米放到白水里沸水煮到八成熟,然后糯米里加入定量的白糖,拌均匀在小金瓜里《也就是南瓜里》;加入八宝料,最后一块蒸到金瓜熟透,取出,加入定量水,定量白糖,最好再加点橙汁,然后勾兑点芡粉浇在金瓜八宝饭上即可。
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