清炒南瓜片的做法大全

炒嫩南瓜片的做法大全家常 材料南瓜1只调料：食盐4克蒜5克小葱适量橄榄油适量做法1。

将南瓜去皮，切成片2。

油锅8成热后，将蒜末放入爆香3。

爆香后，将南瓜片放入，翻炒4。

在翻炒的同时，可以不时地往锅里加水，但不要太多5。

放入盐，炒匀6。

南瓜差不多软和绵了之后，就可以关火7。

###主料南瓜500g辅料油适量盐适量老抽适量小葱适量十三香适量清水适量步骤1.嫩南瓜一个，小葱一颗。

2.南瓜洗净，切片。

葱切茉。

3.热锅加入适量油，油6到7成热放入葱花，南瓜片翻炒。

4.翻炒几分钟后，南瓜会变软。

放入适量盐，老抽上色。

继续翻炒一会儿。

5.加入适量清水炖制。

熟透即可。

6.装盘即可享用了！###用料苦瓜1根白糖少许南瓜100克清新苦瓜的甜蜜吃法的做法1.南瓜洗净﹑去皮，切成片2.放入耐高温容器内，盖上保鲜膜，用牙签戳几个孔；放微波炉高火5分钟，即可3.取出，用勺子将南瓜压成泥4.加入适量白糖搅拌均匀，南瓜本身有一股清甜的味道，再加入白糖，吃着更加甘甜美味了，不喜欢吃太甜的可以不加5.苦瓜洗净后从中间切开，用筷子将中间的瓜瓤去掉6.锅中水烧开，放入苦瓜焯2分钟（苦瓜焯水可去除部分苦味；还可使苦瓜的颜色更漂亮；还可以去除部分草酸，草酸可妨碍食物中钙的吸收）7.焯完水的苦瓜捞出放入冷水内，可使苦瓜的颜色更漂亮，吃着也更爽口8.苦瓜的一端放在手心的位置，另一端用勺子放入南瓜泥，然后用筷子将南瓜泥压实9.直至用南瓜泥将苦瓜填满，余下的半根苦瓜也填满南瓜泥10.用刀将苦瓜切成均匀的片，即可享用。

尽量切的厚一些，不然南瓜泥会与苦瓜分离小贴士苦瓜味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经；具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效；除此之外，苦瓜还具有养颜﹑美容﹑瘦身的作用。

由于苦瓜性寒，脾胃虚寒者少量食用。

南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，驱虫解毒，治咳止喘，治疗便秘，并有利尿、美容等作用。

南瓜高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。