胡萝卜饼的做法大全家常做法大全

胡萝卜饼的做法大全家常做法大全 食材明细胡萝卜一根香菇6个鸡蛋两个面粉适量葱花适量盐适量糖适量鸡精适量胡椒粉适量清水适量五香口味煎工艺半小时耗时简单难度补维生素A的胡萝卜饼的做法步骤1备好的原料：胡萝卜擦丝，香菇切碎备用2在碗中打入两个鸡蛋，放入调料，搅拌均匀3加入面粉4搅拌均匀，根据干湿程度加入适当的清水，搅拌好后放置一会。

5平底锅倒油，煎至两面金黄，出锅啦。

小窍门笨笨有话说1面糊搅拌好之后醒一会儿，这样出来的饼更加松软。

2煎的时候中火即可，有时可以根据情况调小火，免得造成表面糊，里面不熟。

###胡萝卜饼原料胡萝卜250克，面包125克，面包渣75克，鸡蛋3个，牛奶适量，植物油、白糖各少许。

制作方法1、将胡萝卜洗净，切碎，放入锅中，注入沸水，使水刚刚漫过胡萝卜，加入少许白糖，盖锅焖煮15分钟。

2、将面包去皮，在牛奶里浸片刻，取出，同胡萝卜放在一起，研碎，加入鸡蛋液调匀，做成小饼，上面涂上打成泡沫的蛋清，沾匀面包渣，备用。

3、将平底锅置火上，放入植物油，烧热，入做好的小饼坯，煎熟即成。

煎饼时火不宜太旺，否则饼外糊里生。

特点外酥里嫩，松软适口。

胡萝卜饼新做法原料：胡萝卜2根，面粉250克，鸡蛋2个，牛奶100克。

辅料：蒜末5克，盐4克，胡椒粉、味精各适量。

制作：1.胡萝卜洗净擦成丝，加入盐、味精、胡椒粉、大蒜末调味；在面粉中放入鸡蛋、牛奶及适量水调成稠糊；把胡萝卜丝放入调好的面糊中，搅拌均匀。

2.将煎锅置于火上，放入油烧至五六成热，用大勺舀一勺面糊放入煎锅中，摊成圆饼状，厚约半厘米，中火煎至两面上色即可。

吃时可配调味酱。

###主料胡萝卜2根辅料面粉200g洋葱1个鸡蛋3个白胡椒粉1g盐5g花生油2g步骤1.胡萝卜洗净，去皮，用刨丝器刨丝。

这样做法比自己切丝省事，更加细软。

2.洋葱切丁。

3.将洋葱和胡萝卜放到一起，加入鸡蛋。

4.加入面粉，面粉的量可以自己掌握，多了可以少加水，调匀即可。

5.调成合适的面糊，一定要稠一些。

6.用勺子挖起面糊，平底锅烧热，放入少许油，将面糊倒入锅内，用勺背略略整形即可。

7.两面煎至金黄色即可。