大骨头怎么炖白萝卜汤

大骨头白萝卜汤的做法 白萝卜炖排骨白萝卜有赛人参之美称，可见其营养丰富，且有滋补润心、通气活血之功效，小儿伤风感冒、咳嗽吐痰，吃此菜（或喝汤）后，可立见功效。

原料：猪排1000克，白萝卜500克，葱段、姜片、料酒、花椒、胡椒面、盐各适量。

制作：1、猪排剁成小块，入开锅中焯一下，捞出用凉水冲洗干净，重新入开水锅中，放葱、姜、料酒、花椒面，用中火煮炖90分钟，捞出去骨；白萝卜去皮，切条，用开水焯一下，去生味。

2、锅内煮的排骨汤继续烧开，投入排骨和萝卜条，炖15分钟，肉烂、萝卜软即成。

特点：有萝卜清香味，排骨肉好吃，汤鲜好喝小帖士-健康提示：1.特别适合正在发育的儿童和受到骨质疏松威胁的中老年人食用。

2.骨头熬制的浓汤含有丰富的钙质、蛋白质，具有强筋壮骨的功效；3.许多人都有一个习惯，炖排骨喜欢加醋，这样炖得更快，其实这样做会损失大量营养的。

###前言白萝卜顺气大骨补钙，没事了炖一锅滋补养颜的汤水也不错！味道清淡不腻，营养丰富，适合有老人和孩子的家庭！来试试吧~第二天一定是神清气爽的！材料主料：猪腿骨1根、白萝卜半根；辅料：水适量、盐适量、姜适量、八角适量白萝卜大骨汤1白萝卜洗净去皮2萝卜切片（稍厚一点）3猪腿骨洗净4开水焯熟去血沫5白萝卜、猪腿骨、姜片、八角一起放入砂锅，大火烧开后转小火煲30分钟6加适量盐起锅即可—靓汤出锅啦！小贴士猪腿骨要先在开水里煮一下去血水，这样在煲汤的时候锅里就不会有浮沫了。

###用料白萝卜500克排骨500g枸杞15克盐5克姜片10克胡椒粉2克清水适量白萝卜枸杞排骨汤的做法排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了###前言冬天来了，多煲些汤，简单又方便，喝上一口，全身都暖和了。

带着淡淡玉米清香的白萝卜骨头汤。

白萝卜具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通白萝卜便的功效。

材料主料：白萝卜1个、骨头350g；辅料：油适量、盐适量、玉米1根、生姜适量秋白萝卜骨头汤1骨头洗净，在沸水里走一道，冲掉血水。

2冷水入煲，倒入焯好的骨头。

3洒入生姜片，大火煮沸。

4煮骨头的同时，切好白萝卜。

5切好玉米丁。

6然后放入煮沸的骨头汤中。

7最后铺上白萝卜，大火煮沸。

8再转中小火，煲1个小时左右。

小贴士汤里不要放盐哟，吃的时候在碗中放盐即可。

吃不完的，冷藏起来，可以喝二天咯。