辅料:咖喱,盐1克,酱油少许。
2、做法①去皮土豆一个、胡萝卜一个、鸡脯肉250克、咖喱2小块。
②分别切成方块。
③锅中倒入少许油。
④油热先放入鸡肉翻炒变色。
⑤然后同时放入土豆、胡萝卜翻炒后,再放少许盐和酱油。
⑥倒入清水大火炖5分钟。
⑦再放入2小块咖喱,改中火炖10分钟。
⑧土豆,胡萝卜变软即可。
⑨美味的咖喱饭就做好了,就这么简单。
###材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块做法:1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。
2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
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