2、将南瓜饼蘸上面粉,拖蛋液蘸面包渣后煎至金黄色后即可装盘,盘边配炸好的土豆丝、渍紫菜丝煮青菜等配菜。
小诀窍煎南瓜饼时,油的温度在180℃左右快速煎至上色,然后可用烤箱稍烤熟透即可。
###【食量建议】:每次50克左右【适宜人群】:一般人群均可食用用料主料南瓜适量糯米粉适量辅料:葡萄适量调料:淡奶油适量畅搐扳诽殖赌帮涩爆绩植物油适量南瓜饼的做法1.南瓜洗净切片后蒸熟捣烂,微波比较推荐,没有那么多水份2.南瓜泥放凉后,分次放入糯米粉搅拌,直至揉成不粘手的面团,这里面我还加了点奶油,被埋在南瓜泥下面了3.馅包的是提子,没有买豆沙,怕用剩下的豆沙我又不知道要怎么处理它,提子味的也8错,把它包进去就是了4.不想炸的油汪汪的,就改用煎的了,锅内刷点油,用小锅煎至两面金黄即可,糯米粉还是很好熟的,不用担心咬到面疙瘩###材料原料:南瓜一只(2.5磅左右),糯米粉一包(1磅)辅料:白糖做法1.日本南瓜劈成4块,上锅蒸熟2.南瓜凉透了以后,去皮去籽,将瓤用勺子碾碎3.倒入糯米粉,如果喜欢甜一点,可以加一些糖4.揉面,将糯米粉和南瓜彻底揉在一起5.揪成一块块剂子,用手掌压平,上锅两面煎熟即可如果不怕麻烦,也可以在中间加豆沙,那就更好吃啦。
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