白萝卜羊肉汤家常做法

白萝卜羊肉汤家常做法,第1张

羊肉白萝卜汤的做法大全 用料羊肉红枣枸杞白萝卜盐料酒羊肉萝卜汤的做法羊肉用清水泡着,多换几次水直至木有血水,这样有助于去除膻味~泡好的羊肉切小块,羊肉姜片料酒清水放锅里煮~煮出脏兮兮的泡沫就关火羊肉清洗干净加红枣姜片放入电饭锅选择;炖汤;模式~如果用煤气炉,煮沸后中小火煲1个半小时左右炖汤的时候准备白萝卜,将白萝卜削皮,切小块炖好了之后加入白萝卜再选一次炖汤模式炖好的羊肉汤,加入枸杞和盐稍微煮一会儿就OK了~喝汤的时候可以撒一小把葱花~另起一锅清水下入面条,煮至半熟的时候将面条放入羊肉汤里煮,更是鲜美!###食材主料羊肉600g辅料白萝卜1个生姜适量红枣适量白酒适量芫须适量步骤1.羊肉切好冼净2.锅里水烧开,把羊肉放入锅焯水,放些白酒,生姜去味。

3.焯好水,用清水洗净浮泡。

4.锅烧热倒油,把焯过水的羊肉下锅翻炒,加适量盐5.加适量白酒翻炒入味6.炒好的羊肉倒入高压锅,加水盖过羊肉,大火煮开转小火炖大概20分钟,关火。

7.等气压下来,揭开盖,加洗净去核的红枣,去皮切块的白萝卜,盖好盖子大火煮,上汽后转小火,焖2分钟,关火。

8.加少许盐调味,洒上香菜(芫须)就oK!

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