猪肉丸子蘑菇汤的做法

蘑菇牛肉丸子汤的做法大全 香菇牛肉丸子汤材料：牛肉馅200克（最好是用牛肉自己剁成馅）蛋白一个、西红柿一个、木耳6朵、香菇6朵、胡萝卜半根、葱末适量、盐胡椒粉适量、热水（高汤更好）香油食用油适量做法：1、肉馅放在盆中，放入少量盐胡椒粉蛋白香油葱末2、顺着一个方向搅打，直到上劲儿为止（上劲就是看出有纹理并开始有些筋道）。

烧开一锅水把肉弄成丸子，下锅中，丸子漂起来就可以捞出沥水备用3、胡萝卜切薄片，西红柿切块，木耳和香菇提前发好，木耳撕成小朵，香菇去蒂，横切花纹。

锅内放少量油，烧至6分热，把这些都放入翻炒。

###用料主料牛肉300g凉粉200g冻豆腐100g菠菜100g蘑菇100g调料食盐适量鸡精5g葱20g姜5g调和油适量胡椒粉10g花椒粉5g香菜5g芝麻油10g牛肉丸子汤的做法1.材料：牛肉熟牛肉片姜葱盐，花椒粉，胡椒粉鸡精清油香油香菜冻豆腐粉条菠菜凉粉枸杞淀粉蘑菇2.把牛肉剁成泥加淀粉花椒粉，胡椒粉姜粉香油盐搅拌均匀3.姜切成末，香菜切成末粉条用热水泡软冻豆腐凉粉切成块4.菠菜洗净，蘑菇洗净撕成片，枸杞用水洗净5.锅里加油烧5成热，用左手抓牛肉泥在手掌心里，握紧拳把丸子从拇指和食指弯曲的缝中间挤出来，右手拿羹匙把丸子从手缝中挖出，随即放进油锅里。