铁板狼牙土豆的做法视频

铁板狼牙土豆的做法调料 狼牙土豆的做法1、土豆用特制的刀具切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米，切好后泡在水里，去一下淀粉，其他时令蔬菜打整后待用；2、锅内倒入卤油烧至微微冒烟后转最文火，放入土豆、菜花这种不易熟的蔬菜先炸1分钟，随后再放入其余的蔬菜一起炸2-3分钟至熟即可控油捞出；3、将炸好的菜倒入一个较大的容器，然后倒入辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、味精、葱和香菜沫拌匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。

###材料：小土豆调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量做法：1.将小土豆洗净，不用剥皮2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟3.取出来用刀背拍扁4.然后在预热好的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆5.大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可