糯米粉可以做什么煎饼

糯米粉煎饼的做法大全 面粉70斤、糯米粉30斤、泡多源2斤、麦芽糖浆8斤、盐0.3-0.5斤、温水70斤。

操作工艺：取20-30斤面粉加30斤35度温水、100克酵母发酵成面糊，也可直接用开水冲烫成糊状。

将剩余面粉、糯米粉、泡多源干拌均匀，加入面糊，再加入麦芽糖浆、盐水及其余温水调糊，要打搅成有弹性的面糊，静止20-30分钟即可摊煎饼了。

也可将泡多源加入用开水冲烫的面粉内。

###主料糯米粉50g鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.准备食材2.鸡蛋打碎，加盐3.加开水，搅拌均匀，成糊状4.热油锅，倒入米粉5.两面煎黄6.出锅