油炸萝卜肉丸子的家常做法

油炸萝卜丝肉丸子的做法 食材用料：萝卜一个猪肉馅适量葱姜适量鸡蛋一个盐适量五香粉适量面粉适量油适量菜谱做法：1.准备食材，2.把萝卜洗净用擦板擦成丝3.再用刀切碎(不要切太碎了)4.葱姜切末5.把萝卜丝放入肉馅里，放入葱姜末，五香粉，盐搅拌均匀6.再放入鸡蛋，面粉，适量水朝一个方向搅拌均匀成粘稠状7.锅里放油烧五六成热，用沾过水的小勺子把面汁逐个放入油锅，炸成金黄色8.捞出淋干油分放入容器内###主料青萝卜适量辅料鸡蛋适量调料色拉油适量食盐适量面粉适量花椒粉适量炸萝卜丸子的做法1.青萝卜擦丝，洒上盐稍微腌一下2.用手挤去杀出的水分，萝卜丝剁碎一点3.加入花椒粉、面粉，拌合，根据干稀程度加入适量鸡蛋液4.搅拌成粘稠状，感觉萝卜丝能被面糊粘到一起就好5.手上蘸水，将萝卜面糊团成丸子6.油锅加热至五六成(微有青烟，油从四周向中间翻动)，下丸子中火炸至表面微微金黄色。

如果喜欢吃脆一点的，捞出丸子，继续加热油至冒烟，下丸子复炸一遍。