肉丸荷包蛋汤的做法

汽锅肉丸荷包蛋汤做法 主料猪肉末(400g)调料金针菇(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)老姜(适量)云南火腿(适量)金钩(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)盐(适量)1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。

2做成肉丸子。

3金针菇去蒂，洗净。

4黄豆芽去蒂，洗净。

5老姜洗净，拍烂，切片。

云南火腿洗净，切小粒。

金钩洗净。

6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

7放入猪肉丸子，加入少量水。

8盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

9关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

10小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。

###肉丸汤的特色：鲜香清淡，肉丸脆嫩适口。

教您肉丸汤怎么做，如何做肉丸汤1.将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；2.将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；3.将冬瓜去皮，洗净，切厚片；4.将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；5.将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、肉丸烧沸，微煮一会儿；6.待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。

###食材：主料猪肉末(400g)调料金针菇(10g)黄豆芽(8g)小葱(2g)老姜(适量)云南火腿(20g)金钩(适量)鸡精1g)白胡椒(适量)盐(4g)步骤：1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。

2做成肉丸子。

3金针菇去蒂，洗净。

4黄豆芽去蒂，洗净。

5老姜洗净，拍烂，切片。

云南火腿洗净，切小粒。

金钩洗净。

6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

7放入猪肉丸子，加入少量水。

8盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

9关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

10小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。

###把猪肉切末加入生姜、料酒、盐拌匀，做成丸子。

在汽锅里放入洗净、摘好的金针菇、黄豆芽，再放入姜片、云南火腿、虾米，再放入猪肉丸，加入少量水，盖上盖子，放在烧开水的锅上，用毛巾包裹严实蒸四十分钟。

起锅加入盐、鸡精、胡椒粉、小香葱即可。

希望你能采纳！###春天是孩子长身体的最佳季节，家长们可别错过了这大好时机，周末、假期，多带孩子参加一些户外运动，增加阳光的吸收率，适当的阳光和运动对骨骼的发育有很好的作用，除此家长们还应该为孩子长高准备所需的营养，让孩子赢得这场长高比赛。

以下小编就推荐2款助孩子长高的美食。

气锅鸡做法：新鲜的小公鸡一只，葱、蒜、姜末、料酒、食盐、白糖各少许。

以上材料放入气锅，注意：气锅中不用加水，直接放入材料搅拌好就可以了。

然后放进高压锅或者铁锅之中，开火蒸。

等鸡肉蒸至酥烂即可食用。

牡蛎豆腐饺原料：新鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐2小块，猪肉、鲜蘑、精盐、葱末、姜汁、水淀粉、蛋清、味精、香油、鸡汤适量。

做法：先将牡蛎肉、猪肉剁成碎末，加入蛋清、水淀粉、精盐、味精、葱末、姜汁、香油、鸡汤等搅拌成稠糊状，用手挤捏成小肉丸；再将豆腐切成1厘米厚度、大小相等的三角形小片，在每片上放一个小肉丸后，再在上面盖上同样大小的三角形豆腐小片；将两片豆腐以水淀粉轻压成饺状，上锅蒸15分钟；蘑菇切碎后加入鸡汤、精盐翻炒，然后放入豆腐饺盘中即成。

小贴士：牡蛎肉不仅富含蛋白和钙质，还含有丰富的锌元素，而锌元素非常有利于小儿生长发育。

###把猪肉切末加入生姜、料酒、盐拌匀，做成丸子。

在汽锅里放入洗净、摘好的金针菇、黄豆芽，再放入姜片、云南火腿、虾米，再放入猪肉丸，加入少量水，盖上盖子，放在烧开水的锅上，用毛巾包裹严实蒸四十分钟。

起锅加入盐、鸡精、胡椒粉、小香葱即可。

云南汽锅丸子云南汽锅丸子的做法主料猪肉末(400g)调料金针菇(适量)黄豆芽(适量)小葱(适量)老姜(适量)云南火腿(适量)金钩(适量)鸡精(适量)白胡椒(适量)盐(适量)厨具砂锅1猪肉末加盐、鸡精、水拌匀。

2做成肉丸子。

3金针菇去蒂，洗净。

4黄豆芽去蒂，洗净。

5老姜洗净，拍烂，切片。

云南火腿洗净，切小粒。

金钩洗净。

6将金针菇、黄豆芽放入云南汽锅底部，放入老姜片、云南火腿、金钩。

7放入猪肉丸子，加入少量水。

8盖上盖子，置于烧开水的锅上，用毛巾包裹严实，蒸40分钟。

9关火，加入少量盐、鸡精、白胡椒拌匀。

10小葱洗净，切成葱花，撒在汤上即可。