烫面的饼的做法

各种烫面饼的做法大全 烫面饼的家常做法原料：烫面饼：面粉150克，沸水120克其他：鸡蛋4个，小葱50克，火腿肠1根1：火腿肠切丁。

2：小葱切丁。

3：将材料备好，放入小碗内。

4：面粉放入大碗内，冲入沸水，搅拌均匀。

5：将其晾凉，揉匀，揪成4份。

6：取一个面剂，将其擀成薄饼。

7：平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入。

8：略煎，翻面。

特色面食9：翻面后，打入一个鸡蛋，用铲子将其绞碎，铺满饼。

10：撒上火腿肠碎、小葱碎。

11：煎至鸡蛋差不多凝固，将其翻面。

12：略煎30秒钟翻面出锅即可。

###学做家常烫面饼【原料】盐、五香粉、面粉、油、芝麻、葱花。

【制作过程】1、取适量面粉加开水后揉和揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，用手压扁，擀成长方形薄皮坯子；2、在薄皮坯子上抹些油、盐、葱花，一点点五香粉，然后卷起来，揉成一个小面团，再将小面团压扁，然后擀成薄约2-3毫米如平锅般大小圆饼；注，如果面和的太多，可分成两个或多个，第一次试难免会掌握不好多少：）3、平锅放在火上加热，在饼上刷油刷上芝麻，平摊放入锅内用小火烤烙至两面呈金黄色时即可。